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中央廚房生產廠長

1.5-1.6萬
  • 廣州天河區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

質量管理生產計劃管理現(xiàn)場管理年終享受公司利潤分成
工作職責：
  1. ?生產管理?：負責中央廚房各生產線作業(yè)流程的優(yōu)化，提高產能、降低成本；制定出品規(guī)格及制作標準，監(jiān)督質量；管控生產排程、交期及產量；統(tǒng)籌、規(guī)劃、管理倉儲及配貨。
  2. ?品質控制?：管控產品品質，不斷提升產品狀態(tài)及質量穩(wěn)定性；嚴格食品安全檢測，確保達到國家規(guī)定標準?。
  3. ?現(xiàn)場管理?：監(jiān)督生產現(xiàn)場的安全和清潔，確保生產設備、設施的統(tǒng)籌管理；負責生產現(xiàn)場管理，包括現(xiàn)場作業(yè)管理、現(xiàn)場品質管理、6S管理等?。
  4. ?成本管理?：負責生產過程中的物料、人工等各項成本的管控，降低生產成本?。
  5. ?安全管理?：負責整個工廠的安全管理工作，確保食品安全、生產安全、人員安全、財產安全及消防安全，消除安全隱患，確保無安全事故發(fā)生?。
任職要求?：
  • 1、大專及以上學歷，食品類專業(yè)背景優(yōu)先。
  • 2、2年以上學生餐生產管理經驗，熟悉中央廚房操作流程。
  • 3、持有高級食品安全員證，精通食品行業(yè)產品質量規(guī)范，具備很強的品質管理、流程優(yōu)化、統(tǒng)籌組織和溝通協(xié)調能力。

工作地點

天河區(qū)廣州市珠村裕景工業(yè)園6棟向太太集團

職位發(fā)布者

曾妙青/人事經理

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