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研發(fā)部經(jīng)理
一、本部門(mén)崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司業(yè)務(wù)目標(biāo)，主導(dǎo)年度/季度新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃（NPD）和現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化計(jì)劃（EOP）的制定與執(zhí)行。
2、參與公司核心產(chǎn)品的定位決策，為產(chǎn)品組合管理提供技術(shù)層面的建議和支持。
3、負(fù)責(zé)與客戶(hù)及合作方做技術(shù)對(duì)接，完成初步方案，引導(dǎo)研發(fā)人員細(xì)化配方直至轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品；
4、制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和新產(chǎn)品試驗(yàn)驗(yàn)證程序，制作并歸檔明細(xì)表。
5、領(lǐng)導(dǎo)和管理開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品進(jìn)行小試、中試，到工業(yè)化量產(chǎn)的全流程研發(fā)項(xiàng)目。同時(shí)負(fù)責(zé)質(zhì)量控制、成本優(yōu)化和技術(shù)支持。
6、根據(jù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需求，制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，參與各階段產(chǎn)品評(píng)審，負(fù)責(zé)協(xié)助各部門(mén)在新產(chǎn)品試產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)和量產(chǎn)過(guò)程中提供技術(shù)支持和問(wèn)題解決方案；
8、主導(dǎo)產(chǎn)品配方的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、優(yōu)化和最終確定，確保風(fēng)味、口感、穩(wěn)定性、安全性達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立和維護(hù)公司的核心技術(shù)知識(shí)庫(kù)，包括原料特性數(shù)據(jù)庫(kù)、配方庫(kù)、工藝參數(shù)庫(kù)等。
10、研究新型食材、香辛料和加工工藝，提升產(chǎn)品的差異化和競(jìng)爭(zhēng)力。
11、負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、激勵(lì)和績(jī)效管理，提升團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)能力和創(chuàng)新活力。分配研發(fā)任務(wù)，指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員解決技術(shù)難題，培養(yǎng)核心技術(shù)骨干。
12、制定詳細(xì)的項(xiàng)目計(jì)劃，明確時(shí)間表、資源分配（人力、預(yù)算、設(shè)備）確保項(xiàng)目按時(shí)、按質(zhì)、按預(yù)算完成。
二、跨部門(mén)協(xié)同
1、與生產(chǎn)部緊密合作： 負(fù)責(zé)將實(shí)驗(yàn)室配方順利轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定、可大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)化工藝，制定詳細(xì)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)（SOP）和工藝參數(shù)。
2、與質(zhì)量部（QA/QC）緊密合作： 共同制定和完善產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量規(guī)格書(shū)（Specification），確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全法規(guī)及內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、與采購(gòu)部緊密合作： 評(píng)估和篩選原料供應(yīng)商，提供技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，參與關(guān)鍵原料的選型和替代工作，協(xié)助控制原材料成本。
三、 成本控制與合規(guī)性
1、 在保證產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味的前提下，通過(guò)配方優(yōu)化、工藝改進(jìn)和原料替代等手段，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品成本降低。
2、確保所有研發(fā)活動(dòng)和產(chǎn)品配方完全符合國(guó)家及地方的食品安全法律法規(guī)；
3、 為生產(chǎn)、銷(xiāo)售部門(mén)提供高級(jí)技術(shù)支持，解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的工藝技術(shù)問(wèn)題、產(chǎn)品質(zhì)量偏差問(wèn)題以及客戶(hù)投訴中的技術(shù)疑問(wèn)。
任職要求：
1、食品科學(xué)、食品工程、生物工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，本科及以上學(xué)歷。
2、5-8年以上調(diào)味品或食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上團(tuán)隊(duì)管理或項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)。
3、精通食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)知識(shí)。 深刻理解各類(lèi)調(diào)味基料的特性和應(yīng)用。
4、熟悉食品工業(yè)化生產(chǎn)流程和設(shè)備。
5、能夠創(chuàng)造性地解決復(fù)雜技術(shù)難題，有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，具備領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)合作精神： 能夠激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成目標(biāo)。
薪資待遇：五險(xiǎn)，薪資面議
工作時(shí)間：早8晚5，周休1天
工作地址：蘇家屯區(qū)沙河街道東大房身村