職位描述
中式糕點(diǎn)配方研發(fā)
工作地點(diǎn)：河北張家口蔚縣（接受再投簡歷）
崗位職責(zé)：
1. 產(chǎn)品研發(fā)：根據(jù)市場調(diào)研及公司發(fā)展方向，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品（中式糕點(diǎn)）的研發(fā)、創(chuàng)新及升級改良等工作，設(shè)計節(jié)日限定款（如糕點(diǎn)類手信禮盒、節(jié)慶系列）產(chǎn)品；
2. 產(chǎn)品優(yōu)化：改良傳統(tǒng)配方，提升口感層次及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)適配性；探索食材創(chuàng)新（如本土食材應(yīng)用、天然色素替代）。
3. 上新工作：負(fù)責(zé)新樣品測試、原材料測試，與各部門配合完成新品上新流程，監(jiān)督產(chǎn)品全程品控；
4. 生產(chǎn)工藝：建立標(biāo)準(zhǔn)化工藝文件，包括但不限于產(chǎn)品配方/成本食譜卡/操作規(guī)范/品控節(jié)點(diǎn)等，主導(dǎo)小試→中試→試產(chǎn)全流程技術(shù)轉(zhuǎn)化。
任職要求：
1. 5年以上糕點(diǎn)研發(fā)經(jīng)驗，有爆款產(chǎn)品開發(fā)案例者優(yōu)先；
2. 具備產(chǎn)品成本核算能力、食品工業(yè)化生產(chǎn)可行性評估能力；
3. 熱愛烘焙研發(fā)工作，積極創(chuàng)新、持續(xù)追蹤行業(yè)發(fā)展動態(tài)（原料革新/工藝升級/消費(fèi)偏好演變）：
崗位職責(zé)：
1. 產(chǎn)品研發(fā)：根據(jù)市場調(diào)研及公司發(fā)展方向，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品（中式糕點(diǎn)）的研發(fā)、創(chuàng)新及升級改良等工作，設(shè)計節(jié)日限定款（如糕點(diǎn)類手信禮盒、節(jié)慶系列）產(chǎn)品；
2. 產(chǎn)品優(yōu)化：改良傳統(tǒng)配方，提升口感層次及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)適配性；探索食材創(chuàng)新（如本土食材應(yīng)用、天然色素替代）。
3. 上新工作：負(fù)責(zé)新樣品測試、原材料測試，與各部門配合完成新品上新流程，監(jiān)督產(chǎn)品全程品控；
4. 生產(chǎn)工藝：建立標(biāo)準(zhǔn)化工藝文件，包括但不限于產(chǎn)品配方/成本食譜卡/操作規(guī)范/品控節(jié)點(diǎn)等，主導(dǎo)小試→中試→試產(chǎn)全流程技術(shù)轉(zhuǎn)化。
任職要求：
1. 5年以上糕點(diǎn)研發(fā)經(jīng)驗，有爆款產(chǎn)品開發(fā)案例者優(yōu)先；
2. 具備產(chǎn)品成本核算能力、食品工業(yè)化生產(chǎn)可行性評估能力；
3. 熱愛烘焙研發(fā)工作，積極創(chuàng)新、持續(xù)追蹤行業(yè)發(fā)展動態(tài)（原料革新/工藝升級/消費(fèi)偏好演變）：
工作地點(diǎn)
石家莊長安區(qū)金角灣大廈
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職位發(fā)布者
陳麗/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
米良(深圳)食品有限公司米良（深圳）食品有限公司，成立于 2019年，位于廣東省深圳市，是一家以平臺思維和模式為基礎(chǔ)，通過整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，打造全方位、高效能的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的企業(yè)。集團(tuán)旗下的“蔚縣食品加工產(chǎn)業(yè)園項目”坐落于河北省張家口市蔚縣，一期投資 5.64億元，占地約 80畝，總建筑面積 6.17萬平方米，主要建設(shè) 6棟廠房（含 2座冷庫），1個產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)檢測中心。產(chǎn)業(yè)園依托集團(tuán)資源，匯聚及引領(lǐng)長全國優(yōu)質(zhì)食品加工企業(yè)落戶，幫助企業(yè)擴(kuò)張產(chǎn)能的同時，輻射京津冀市場及北方市場。并能實(shí)現(xiàn)快速落地、快速投產(chǎn)以及快速盈利。園區(qū)內(nèi)技術(shù)裝備可實(shí)現(xiàn)高效自動化、系統(tǒng)管理可視化、低風(fēng)險運(yùn)行、質(zhì)量控制全程化以及完整的可追溯系統(tǒng)。項目建成后，預(yù)計年產(chǎn)值 6.58億元，年均銷售收入 5.6億元，年納稅 2000萬元，畝均稅收 25.19萬元，可帶動 150人穩(wěn)定就業(yè)，可帶動周邊 6000戶增收。園區(qū)在經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)收的同時，也狠抓生態(tài)效益。1）原材料產(chǎn)地加工提升生產(chǎn)效率，同時大大降低和減少了噸位較重的原材料運(yùn)輸環(huán)節(jié)，有效減少因食品加工連帶產(chǎn)生的碳排放。2）本園區(qū)內(nèi)針對蔚縣當(dāng)?shù)氐闹饕s糧作物，小米、綠豆、玉米等，都有較大的需求。廠家直接幫助種植戶消化農(nóng)作物，減去中間環(huán)節(jié)，增加農(nóng)民收入，還可幫助當(dāng)?shù)靥嵘嚓P(guān)產(chǎn)品種植面積。3）區(qū)在做好基本采購管理的同時，也會幫助供應(yīng)商（種植戶、養(yǎng)殖戶及經(jīng)銷商等）建設(shè)更完善更先進(jìn)的管理體系，從而提升種植戶、養(yǎng)殖戶的產(chǎn)值和品質(zhì)、增加抗風(fēng)險能力。園區(qū)與供應(yīng)商一起，創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的食品加工產(chǎn)業(yè)鏈。集團(tuán)同期在河北滄州、河南周口等地開展產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，通過平臺模式復(fù)制并吸收更多食品加工企業(yè)加入我們，形成產(chǎn)業(yè)鏈航母，同發(fā)展共繁榮。
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