職位描述
fssc食品安全管理體系/iso
崗位職責(zé)：
1、熟悉食品安全管控原理，能夠有效識(shí)別產(chǎn)品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié);
2、掌握原輔料驗(yàn)收相關(guān)要求，能夠有效管控原料風(fēng)險(xiǎn)；
3、生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量動(dòng)態(tài)管理，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性；
4、餐飲廚房食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估;
5、熟悉國家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求；
6、產(chǎn)品質(zhì)量安全持續(xù)改進(jìn)；
7、能夠做好內(nèi)外部溝通；
8、熟悉 QFH 體系相關(guān)要求，能夠?qū)⑵鋺?yīng)用于日常工作。
1、熟悉食品安全管控原理，能夠有效識(shí)別產(chǎn)品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié);
2、掌握原輔料驗(yàn)收相關(guān)要求，能夠有效管控原料風(fēng)險(xiǎn)；
3、生產(chǎn)加工過程的質(zhì)量動(dòng)態(tài)管理，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性；
4、餐飲廚房食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估;
5、熟悉國家法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求；
6、產(chǎn)品質(zhì)量安全持續(xù)改進(jìn)；
7、能夠做好內(nèi)外部溝通；
8、熟悉 QFH 體系相關(guān)要求，能夠?qū)⑵鋺?yīng)用于日常工作。
任職資格：
1、食品相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷；
2、餐飲行業(yè)或食品行業(yè)品控管理三年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有一定的溝通能力、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力，原則性強(qiáng)，具備良好分析問題、解決問題的能力，具備搭建品控體系的能力；
2、餐飲行業(yè)或食品行業(yè)品控管理三年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有一定的溝通能力、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力，原則性強(qiáng)，具備良好分析問題、解決問題的能力，具備搭建品控體系的能力；
工作地點(diǎn)
鄭州登封市人民政府
相似職位
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職位發(fā)布者
劉女士/人資
剛剛活躍立即溝通
河南禾豆坊食品有限公司河南禾豆坊食品有限公司，簡(jiǎn)稱“禾豆坊集團(tuán)”，成立于 2015年，總部位于河南省鄭州市，是由金豆子控股集團(tuán)（業(yè)務(wù)覆蓋芽苗菜、中央廚房、食品產(chǎn)業(yè)園三大板塊，分子公司20余家，員工2000余人，年總產(chǎn)值近20億元）斥資打造。禾豆坊集團(tuán)下設(shè)河南金豆央廚配餐服務(wù)有限公司、商丘金豆餐飲管理有限公司、邯鄲禾嘉餐飲服務(wù)有限公司、莘縣禾豆坊餐飲服管理有限公司、河南金豆子食品有限公司、菏澤禾豆坊食品有限公司等十余家分子公司，員工1500余人。禾豆坊集團(tuán)現(xiàn)已累計(jì)投資約10億元，總建筑面積10萬余平方米；服務(wù)近千家校園餐廳，單餐供應(yīng)能力可達(dá)20萬人；單日凈菜加工及配送能力可達(dá)30萬份。2020年度，禾豆坊集團(tuán)獲得《河南省團(tuán)餐企業(yè)30強(qiáng)》榮譽(yù)稱號(hào)；2021年度，禾豆坊集團(tuán)所服務(wù)的鄭州市文化路第一小學(xué)、黃河路第一小學(xué)獲得《全國營養(yǎng)與健康示范學(xué)校》榮譽(yù)稱號(hào)。2021年度，禾豆坊集團(tuán)獲得《2021年度中國團(tuán)餐企業(yè)百強(qiáng)》榮譽(yù)稱號(hào)。2021年度，禾豆坊集團(tuán)所服務(wù)的鄭州市文化綠城小學(xué)獲得《國家級(jí)營養(yǎng)健康食堂》榮譽(yù)稱號(hào)。
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