崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)各工段加工過程的對標(biāo)檢查,按生產(chǎn)工藝及質(zhì)量要求,核查加工工藝是否有效落實(shí);
2、檢查現(xiàn)場5s及衛(wèi)生情況,反饋并督導(dǎo)改進(jìn);
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場異物及環(huán)境監(jiān)控,落實(shí)對人員行為、環(huán)境狀態(tài)的動態(tài)抽樣檢查;
4、維護(hù)并落實(shí)現(xiàn)場的首檢制度,負(fù)責(zé)對責(zé)任工段開班或變化條件下的產(chǎn)品首檢;
5、負(fù)責(zé)包裝成品的質(zhì)量監(jiān)控,落實(shí)氣密性及異物檢查;
6、督導(dǎo)質(zhì)量異常情況的有效改善,確保異常及時處理;
7、臨時及專項(xiàng)工作。
任職要求:
1、性別不限,中專及以上學(xué)歷,食品類專業(yè),一年以上品控質(zhì)檢崗位經(jīng)驗(yàn);
2、有食品安全及質(zhì)量管理的底線思維,善于發(fā)現(xiàn)并推進(jìn)解決問題;
3、責(zé)任心強(qiáng),認(rèn)真細(xì)致,抗壓力強(qiáng);
4、能接受倒班,對從事烘焙食品行業(yè)有較強(qiáng)意愿。