崗位內(nèi)容:
1. 主要負(fù)責(zé)清洗各樓層老人餐盤、餐碗、盛放食品的器皿類,并按按操作規(guī)程進(jìn)行消毒。
2.根據(jù)制定的菜譜,協(xié)助廚師及面點(diǎn)準(zhǔn)確所需食配置所需食材。
3. 保持食材的新鮮和儲(chǔ)存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
4. 負(fù)責(zé)協(xié)助流食、碎食、絞肉餡等相關(guān)加工工作。
5. 保證切配間的整理衛(wèi)生清潔工作。
6.配合其他員工相關(guān)工作。
任職要求:
1. 具備一定的專業(yè)知識(shí),能夠準(zhǔn)確分辨各類食材。
2. 熟練使用各類廚房器具及電器操作。
3. 工作認(rèn)真細(xì)致,有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4. 有相關(guān)職位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。