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更新于 6月12日
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產(chǎn)品經(jīng)理(A14371)

2-2.5萬·13薪
  • 上海閔行區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

新零售快速消費品零售/批發(fā)
職位描述：
崗位職責：
1. 市場調(diào)研與用戶思維：研究西式冷凍食品的市場趨勢，分析消費者需求（如健康化、便捷化、場景化趨勢）。擅長競品分析和市場調(diào)研，熟悉食品行業(yè)數(shù)據(jù)工具（如尼爾森、歐睿等），具備數(shù)據(jù)驅(qū)動決策能力。
2.產(chǎn)品規(guī)劃與定義：根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，制定產(chǎn)品線的長期規(guī)劃和短期策略，明確新產(chǎn)品的概念、定位、目標客戶群體、功能特點等。
3. 產(chǎn)品生命周期管理：負責產(chǎn)品從上市到退市的全生命周期管理，有成功打造爆款調(diào)理品案例或從0到1的產(chǎn)品經(jīng)驗，包括配方開發(fā)、成本控制、包裝設(shè)計、產(chǎn)能規(guī)劃等。監(jiān)控產(chǎn)品在不同生命周期階段的銷售業(yè)績和市場反饋，及時調(diào)整策略。
4. 產(chǎn)品開發(fā)資源整合能力：能聯(lián)動研發(fā)、供應(yīng)鏈、銷售等部門，推動產(chǎn)品落地，具備供應(yīng)商管理能力（如原料采購、OEM合作等）。
5. 產(chǎn)品創(chuàng)新與風險管控：對食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢敏感（如功能性食材、清潔標簽、植物基等），確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量要求。定期檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、原材料采購等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制情況。
6.定位品牌形象：設(shè)計宣傳口號和賣點使其符合產(chǎn)品定位和品牌形象，同時滿足冷凍食品的保存和運輸要求。
職位要求：
任職要求：
1、教育背景：具有食品科學(xué)、市場營銷、工商管理、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)領(lǐng)域本科及以上學(xué)歷，具備食品行業(yè)相關(guān)認證：如食品安全管理、營養(yǎng)師資格優(yōu)先。
2、工作經(jīng)驗：具備3 - 5年以上食品/快消品行業(yè)產(chǎn)品開發(fā)或項目管理經(jīng)驗。熟悉食品生產(chǎn)流程、供應(yīng)鏈管理及法規(guī)標準（如HACCP、ISO22000等）有調(diào)理品（預(yù)制菜、半成品食材、即食食品等）相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、執(zhí)行力強，能在快節(jié)奏中平衡短期目標和長期戰(zhàn)略，對消費趨勢、渠道變化（如電商、社區(qū)團購）有快速反應(yīng)能力，能應(yīng)對食品行業(yè)高頻迭代和突發(fā)問題（如供應(yīng)鏈中斷、輿情危機)。
4、關(guān)注飲食文化、消費習(xí)慣變化，對食材和口味有敏感度，熟悉營養(yǎng)學(xué)知識，能結(jié)合健康趨勢（如低鹽、低脂、高蛋白）設(shè)計產(chǎn)品了解調(diào)理品核心銷售渠道（商超、餐飲B端、電商、新零售等）。
5、具有創(chuàng)新思維，能夠不斷提出新的產(chǎn)品創(chuàng)意和營銷策略。
6、熟練使用數(shù)據(jù)分析工具（如Excel、SPSS等），能夠?qū)κ袌鰯?shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)等進行收集、整理和分析。

工作地點

閔行區(qū)利和味道(上海)食品科技有限公司

職位發(fā)布者

郝娜/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo青島利和生物科技有限公司
利和味道調(diào)理速凍食品板塊自2014年發(fā)展于上海，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流配送為一體。公司為國內(nèi)中大型連鎖餐飲、連鎖會員制商超、便利店、電商渠道的客戶，提供定制化復(fù)合調(diào)味料及速凍米面食品。公司下設(shè)青島一廠、青島二廠、棗莊工廠、福建工廠4家工廠，工廠坐落于山東及福建，輻射環(huán)渤海、長三角與珠三角，總設(shè)計產(chǎn)值58億元，產(chǎn)品涉及速凍米面制品，復(fù)合調(diào)味料，鰻魚、海鱸魚、牛肉、豬肉、雞肉類產(chǎn)品。在冊員工 300+人，聚合高級工程師，中級工程師，博士及碩士等專業(yè)人才。8年的不斷投入，我們擁有了基礎(chǔ)研究、配方研發(fā)與工業(yè)轉(zhuǎn)化的一體化研發(fā)體系，截止目前，我們構(gòu)建了40+人的研發(fā)團隊。在產(chǎn)品開發(fā)與配方研發(fā)方面，利和味道有強大的外部顧問團隊與具有豐富的中西方餐飲經(jīng)驗的產(chǎn)品團隊構(gòu)成。服務(wù)了山姆、Ole'、奧樂齊、盒馬、麥德龍、吉野家、李先生、康師傅私房牛肉面等中國最領(lǐng)先的零售與連鎖餐飲客戶，每年為客戶開發(fā)超過 200款的各類產(chǎn)品。恰逢公司戰(zhàn)略布局新發(fā)展的絕佳時機，現(xiàn)廣招天下英才，愿能共同成長，相互成就，為自己、為家人、為行業(yè)、為國家，爭做國內(nèi)領(lǐng)先的食品供應(yīng)鏈企業(yè)。
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