包吃不包住!?。。?!
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)菜品的出品,根據(jù)當(dāng)日工作安排提前做好后廚準(zhǔn)備工作。
2.按服務(wù)規(guī)程完成菜肴的烹飪。(對(duì)自己的出品質(zhì)量負(fù)責(zé));
3.與其他廚師密切配合,完成員工工作餐;
4.及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告對(duì)工作中的任何問題和建議;
5.執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔,確保廚房衛(wèi)生和食品安全;
6.確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作,消除一切安全隱患;
7. 合理使用何種原材料,減少浪費(fèi),控制成本;
8.執(zhí)行每日物品和原料的盤點(diǎn)。
任職要求:
1.年齡45歲以下,身體健康,無不良嗜好;
2.精通粵菜,融合菜最好;
3.最好一職多能,可以兼做熱菜,涼菜或面點(diǎn);
4.勤勞踏實(shí),服從管理,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng)。