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崗位職責(zé)： 1、通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程及原材料的實(shí)際追蹤和分析，有效的調(diào)整工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以使產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到最佳效果 2、研究、設(shè)計(jì)食品加工工藝，并對(duì)生產(chǎn)加工工藝進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo) 3、研究、開(kāi)發(fā)食品儲(chǔ)運(yùn)、養(yǎng)護(hù)技術(shù)，并指導(dǎo)進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用 4、制定標(biāo)簽、確定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、熟悉各種原輔料的性能特性 5、負(fù)責(zé)本部門(mén)的QMS/HACCP體系的建立和實(shí)施 任職資格： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè) 2、了解《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)簽法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī) 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，承壓能力較強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)合作精神