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1.嚴格執(zhí)行開餐前準備工作:按標準整理餐廳衛(wèi)生，清潔并檢查設備設施完好度，確保用餐環(huán)境整潔有序。
2.提前補充餐臺物資及自助餐臺食材、酒水貯存量，保障供應及時，避免客人等待。
3.以微笑熱情迎接到店客人，主動協(xié)助存放外套、背包等物品；引導客人至餐位就座，貼心詢問吸煙區(qū)/非吸煙區(qū)偏好，提供舒適入座體驗。
4.為早餐客人或獨自用餐客人主動提供報紙，滿足閱讀需求；全程關注客人用餐狀態(tài)，及時響應添水、換骨碟、加餐等需求，傳遞細致服務。
5.全面掌握酒吧酒水知識及服務標準，能準確回應客人咨詢并推薦適配飲品；
6.按規(guī)范流程為客人提供酒水點單、制作及上桌服務，確保出品時效與品質。
7.主動詢問客人對菜品、服務的反饋意見，耐心記錄并及時反饋給主管；協(xié)助客人完成結賬服務，核對賬單無誤后禮貌送別。
8.餐后快速整理餐臺，清潔餐具、更換布草，恢復餐位整潔，為下一批客人做好準備。
9.嚴格遵守食品安全管理規(guī)范，協(xié)助檢查食材新鮮度、餐具消毒情況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報；參與餐廳安全巡查，杜絕安全隱患。
10.積極配合主管及團隊完成其他服務工作，確保用餐高峰期服務順暢。