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1、掌握各種面點的工作流程和制作方法，精通常州點心，有熟練的操作技術(shù)，能正確使用設(shè)備; 2、根據(jù)季節(jié)時令的變化、重大節(jié)日及客人口味特點，不斷推出甜點甜品和中式西點; 3、積極配合公司安排的培訓活動，不斷鉆研技術(shù)，增加面點品種，推出新的花樣食品，提高面點質(zhì)量; 4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān); 5、服從廚師長的安排和指示。