屠宰工廠生產(chǎn)或品控經(jīng)理、總經(jīng)理。
工資、崗位根據(jù)經(jīng)驗(yàn)、能力定崗定薪,待遇面議
崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)肉雞屠宰食品生產(chǎn)線的管理工作,確保生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)完成。
2. 制定和優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程,提升生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備運(yùn)行狀況,確保設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)按計(jì)劃進(jìn)行,避免生產(chǎn)中斷。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求。
5. 組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查,處理生產(chǎn)中的異常質(zhì)量問(wèn)題,提出改進(jìn)措施。
6. 監(jiān)控生產(chǎn)成本,優(yōu)化資源配置,減少生產(chǎn)損耗,提高成本效益。
7. 對(duì)原材料使用進(jìn)行有效管控,確保用料精準(zhǔn)合理。
8. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的日常管理、培訓(xùn)及績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)綜合能力。
9. 建立高效的溝通機(jī)制,促進(jìn)生產(chǎn)、質(zhì)量和技術(shù)部門的協(xié)作
教育背景
1. 學(xué)歷不限
2. 5年以上肉雞屠宰或調(diào)理食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),有大型生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 熟悉大客戶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),了解出口生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)先。
4. 了解食品安全法規(guī)及HACCP、ISO等質(zhì)量管理體系。