職位描述
理化檢驗藥物殘留檢驗飲料飲品食品添加劑酒水農(nóng)產(chǎn)品色譜儀
崗位職責 一、原輔料檢驗 1.負責釀酒原料的感官、理化指標檢測，確保符合入廠標準 。 2.監(jiān)督原料倉儲條件（溫濕度、防蟲防霉等），定期抽檢庫存原料質(zhì)量 。二、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制 1.監(jiān)控發(fā)酵、滅菌、陳釀等關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)，抽樣檢測酒精度、酸糖比例等指標。 2.對半成品酒進行感官品評（色澤、香氣、口感）及理化檢測，確保工藝達標。 三、成品酒檢驗 1.執(zhí)行成品酒出廠全項檢測（包括但不限于酒精度、甲醇、等安全指標）。 2.出具檢驗報告，對不合格產(chǎn)品提出處理意見并跟蹤 。四、設(shè)備與數(shù)據(jù)管理 1.維護檢驗儀器（如分光光度計、氣相色譜儀等），定期校準并記錄 2.建立檢驗臺賬，統(tǒng)計分析質(zhì)量數(shù)據(jù)。 任職要求大專及以上學歷，食品科學、釀酒工程、化學檢測相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 。
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工作地點
貴陽觀山湖區(qū)貴州黃氏酒廠有限責任公司
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職位發(fā)布者
羅女士/人事主管
立即溝通
貴州睿錦坊釀酒有限公司一、企業(yè)基本情況貴州睿錦坊釀酒有限公司于2018年10月正式成立，公司位于貴州省貴陽市息烽縣西山鎮(zhèn)。主要生產(chǎn)花果酒、米酒、白酒的專業(yè)釀酒企業(yè)，總建設(shè)投資1億元人民幣，占地面積5萬多平方米，建成投產(chǎn)后年產(chǎn)酒達到5萬噸，年產(chǎn)值預計超過5億元人民幣。在2022年2月正式投入醬香型白酒的生產(chǎn)，并大力發(fā)展醬香型白酒，年產(chǎn)值大約4500萬。二、組織機構(gòu)貴州睿錦坊釀酒有限公司領(lǐng)導班子成員4人，設(shè)董事長，副董事長1人，總經(jīng)理1人，副總經(jīng)理1人。公司機構(gòu)下設(shè)部門8個：行政辦公室、安環(huán)部、質(zhì)量科、人事部、白酒車間、包裝班、庫房、后勤部。到目前，公司總?cè)藬?shù)有60人左右。
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