崗位職責(zé):
工作時(shí)間:10:00—14:00 16:00-22:00 每周休息1天。
1、成本統(tǒng)計(jì)與分析。負(fù)責(zé)會(huì)所日常運(yùn)營(yíng)成本的統(tǒng)計(jì)、核對(duì)及數(shù)據(jù)分析,協(xié)助優(yōu)化采購(gòu)及庫(kù)存管理,按要求出具營(yíng)收、成本、利潤(rùn)三大報(bào)表。
2、庫(kù)房管理。管理會(huì)所物資的入庫(kù)、出庫(kù)及盤(pán)點(diǎn);監(jiān)督庫(kù)存消耗、按時(shí)到貨,開(kāi)拓與維護(hù)供貨商關(guān)系,確保食材質(zhì)量,性價(jià)比高。
3、前廳收銀。負(fù)責(zé)美團(tuán)收銀體統(tǒng)的操作,每日整理財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),上報(bào)店總。
4、行政后勤:負(fù)責(zé)店里衛(wèi)生、保潔、車(chē)場(chǎng)、宿舍的管理,店內(nèi)維修工程的報(bào)修和監(jiān)管。制作考勤、會(huì)議記錄及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
5、食材采購(gòu)并協(xié)同后廚驗(yàn)貨。
任職要求:
1、統(tǒng)招專(zhuān)科以上學(xué)歷 。年齡22-30歲。具有社會(huì)餐飲或會(huì)所服務(wù)3年以上。
2、熟練使用office軟件;熟悉媒體平臺(tái)的操作方法。熟悉美團(tuán)收銀系統(tǒng)。
3、親和力強(qiáng),有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。不計(jì)較個(gè)人利益,服從領(lǐng)導(dǎo)安排。