【工作內(nèi)容】
- 制定并執(zhí)行門店銷售計劃，完成公司下達的業(yè)績指標（營業(yè)額、毛利、成本控制等）；
- 監(jiān)督日常運營，確保門店標準化流程執(zhí)行（如收銀、補貨、清潔、食品安全等）；
- 分析銷售數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化策略；
- 負責(zé)訂貨、驗貨、退貨管理，確保商品充足且新鮮（短保商品如鮮食、乳制品）；
- 監(jiān)控庫存水平，減少損耗（過期商品、盜竊），定期盤點并處理差異；
- 執(zhí)行公司陳列標準，優(yōu)化貨架空間率，提高毛利商品曝光度；
- 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護門店形象，提升顧客滿意度；
- 培訓(xùn)員工服務(wù)標準（禮貌用語、快速結(jié)賬），推動會員體系推廣；
- 排班調(diào)度與考勤管理，確保各時間段人力配置合理；
- 招聘、培訓(xùn)新員工，定期進行績效考核與團隊激勵，營造積極工作氣氛，降低員工流失率；
- 確保門店符合消防安全、食品安全法規(guī)（冷鏈溫度記錄、過期商品下架）；
- 監(jiān)督設(shè)備維護（冷藏柜、咖啡機），及時報修故障；
- 防范內(nèi)外部盜竊，執(zhí)行現(xiàn)金管理流程（每日存款、備用金清點）；
- 主持每日/周例會，傳達公司政策并跟蹤執(zhí)行；
- 完成公司報表（日報表、周報、損益分析），按時提交；
- 協(xié)調(diào)與供應(yīng)商、外賣平臺及社區(qū)的關(guān)系；
【任職要求】
- 大專及以上學(xué)歷，熟悉便利店商品特性和消費趨勢；
- 年齡在30至45歲之間，有較強的溝通表達及協(xié)調(diào)能力，有服務(wù)意識，有較強的責(zé)任心；
- 適應(yīng)24小時營業(yè)節(jié)奏，處理夜班或突發(fā)狀況；
- 能落地公司營銷活動（新品推廣、節(jié)日促銷）；
- 健康證（持有上海D類健康證）；