1. 按生產(chǎn)計(jì)劃及產(chǎn)品配方,準(zhǔn)確從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取原輔料,完成稱量、配置及混合工作,確保配料符合工藝要求 。
2. 負(fù)責(zé)配料過(guò)程中的工藝參數(shù)監(jiān)控,部分品類需進(jìn)行糖度、色度、鹽度等基礎(chǔ)指標(biāo)測(cè)試,及時(shí)反饋異常情況 。
3. 規(guī)范填寫配料記錄、物料耗用等報(bào)表,協(xié)助進(jìn)行原輔料庫(kù)存清點(diǎn)與管理 。
4. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范,負(fù)責(zé)配料室及設(shè)備的清潔、消毒與維護(hù)工作 。
5. 完成上級(jí)交辦的其他生產(chǎn)相關(guān)工作。
6. 1年以上食品行業(yè)配料相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,有特定品類(如豆制品、醬料、固體飲料等)配料經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;無(wú)經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)者可接受,公司提供培訓(xùn)
年齡:20-40歲之間,身體健康,無(wú)食品行業(yè)禁忌的傳染性疾病,需持有有效健康證 。