崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)客飯接待,具體為餐前準(zhǔn)備(包括餐具擺放、食材協(xié)助備料、環(huán)境布置等)及餐后清潔、餐具清洗、垃圾分類(lèi)與歸位等工作;
2.提供規(guī)范、周到的餐中服務(wù),包括上菜、續(xù)水、席間照應(yīng)及客人需求響應(yīng),確保用餐體驗(yàn);
3.老板交代的其他事項(xiàng)。
勝任能力:
1.五官端正,儀容整潔,具備良好的職業(yè)形象與親和力;
2.具有1年以上餐飲或接待服務(wù)經(jīng)驗(yàn),熟悉中式餐桌禮儀、上菜流程及服務(wù)規(guī)范;
3.責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致,能主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并處理服務(wù)或環(huán)境中的問(wèn)題;
4.能適應(yīng)彈性工作,因?yàn)榭惋堃话闶窍掳嗪笳写?。(平均一?-2次)