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更新于 11月21日

團(tuán)餐檔口管理與運(yùn)營規(guī)劃

1-1.6萬
  • 杭州西湖區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

商家運(yùn)營餐飲服務(wù)
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)檔口業(yè)態(tài)的規(guī)劃與設(shè)計(jì),統(tǒng)籌檔口運(yùn)行與管理,負(fù)責(zé)檔口人員的整體管理。
任職條件:
1.年齡不超過35周歲,大專以上學(xué)歷。
2.身心健康,工作責(zé)任心強(qiáng),無不良記錄。
3.具有團(tuán)餐檔口工作5年以上工作經(jīng)驗(yàn),對團(tuán)餐及檔口管理感興趣。
4.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理與溝通能力。
5.熟悉檔口的迭代和升級工作,具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力。
薪酬條件:
年薪15萬-20萬。

工作地點(diǎn)

杭州市西湖區(qū)浙大路38號

職位發(fā)布者

卓羽晗/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo浙江同力教育后勤管理有限公司
浙江同力教育后勤管理有限公司(浙江大學(xué)后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心)是一家源起于浙大、根植于浙大的全資國有專業(yè)化團(tuán)餐管理公司。自1897年浙大創(chuàng)立之始,我們的校園團(tuán)餐服務(wù)便與學(xué)校發(fā)展血脈相連,支撐了百廿年浙大的校園餐飲保障,見證了浙大乃至中國高等教育事業(yè)的歷史變遷;上世紀(jì)80年代,我們勇者無畏,在高校后勤領(lǐng)域率先開啟社會化改革,成功實(shí)現(xiàn)機(jī)制轉(zhuǎn)型,極大豐富了高校食堂的運(yùn)營模式與服務(wù)業(yè)態(tài),有力提升了服務(wù)品質(zhì)和運(yùn)營效率,為高等教育事業(yè)的改革發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),成就了全國高校飲食“改革之光”的盛譽(yù);“立足浙大、服務(wù)社會”,上世紀(jì)90年代,我們又率先邁出對外發(fā)展的步伐,用浙大經(jīng)驗(yàn)服務(wù)社會。我們從浙大膳食科出發(fā),成立浙江同力教育后勤管理有限公司,逐步成長為全國團(tuán)餐百強(qiáng)、高校團(tuán)餐十大品牌,成為團(tuán)餐頭部領(lǐng)先企業(yè),并不斷在健康、安全、綠色、智慧、公益等方面引領(lǐng)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展,成為中國品質(zhì)團(tuán)餐的優(yōu)秀代表。經(jīng)過多年的改革發(fā)展,公司先后承接了浙江大學(xué)、浙江中醫(yī)藥大學(xué)、杭州市政府、國網(wǎng)浙江省電力有限公司、杭州市地鐵集團(tuán)、浙二醫(yī)院、正泰集團(tuán)、國家賽艇隊(duì)、教育部等近70余家單位下屬食堂的運(yùn)營服務(wù),形成了涵蓋高等院校、政府機(jī)關(guān)、中小學(xué)校、電力系統(tǒng)、科研院所、專業(yè)運(yùn)動隊(duì)和大型企業(yè)等多領(lǐng)域的運(yùn)營體系,現(xiàn)擁有員工近3000人,服務(wù)人數(shù)近30萬,年規(guī)模產(chǎn)值近7億元。公司以“品質(zhì)團(tuán)餐美好生活”為企業(yè)使命,致力于成為中國品質(zhì)團(tuán)餐領(lǐng)跑者,著力打造浙江團(tuán)餐第一品牌,擁有餐飲職業(yè)經(jīng)理人、中國烹調(diào)大師、特級技師、烹調(diào)師、面點(diǎn)師、公共營養(yǎng)師等各類技術(shù)人才1000余人,可以為客戶提供大伙、自選、套餐、西餐、烘焙、面食及風(fēng)味小吃、咖啡茶飲等業(yè)態(tài)豐富的運(yùn)營服務(wù)與技術(shù)支撐。公司是全國餐飲業(yè)首家通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證單位,先后導(dǎo)入5S、4D等現(xiàn)場管理體系,通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000管理體系認(rèn)證,先后創(chuàng)立安全、健康、智慧、公益等多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)桿,并在團(tuán)餐規(guī)劃設(shè)計(jì)、中央廚房建設(shè)、先進(jìn)設(shè)備引進(jìn)、食品安全管理、信息化服務(wù)、膳食營養(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)等方面具有豐富經(jīng)驗(yàn),擁有規(guī)模、管理、技術(shù)、人才、采購和品牌六大運(yùn)營優(yōu)勢。公司建有專門的食品安全檢測實(shí)驗(yàn)室、“天眼”全天候視頻監(jiān)控系統(tǒng)與飲食營養(yǎng)攝入分析系統(tǒng),擁有刷臉吃飯、智能計(jì)價(jià)、無感支付、營養(yǎng)分析、陽光廚房、智能監(jiān)管等一系列智慧應(yīng)用,擁有一支專業(yè)化的管理與技術(shù)隊(duì)伍,致力于用體系管理、先進(jìn)設(shè)備和專業(yè)能力保障民眾舌尖安全。公司現(xiàn)為浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長單位、浙江省團(tuán)餐委員會理事長單位,連續(xù)四年獲得全國團(tuán)餐行業(yè)百強(qiáng)稱號,多次被評為全國高校伙食先進(jìn)單位,是世衛(wèi)組織健康單位、國家級“青年文明號”單位、全國高校百佳食堂、中國百家好食堂、浙江省餐飲服務(wù)食品安全示范學(xué)校食堂、浙江省食品衛(wèi)生等級A級單位、浙江餐飲業(yè)卓越貢獻(xiàn)企業(yè)、浙江省卓越貢獻(xiàn)團(tuán)餐企業(yè)。在長期主義發(fā)展準(zhǔn)則的引領(lǐng)下,公司高度注重創(chuàng)新驅(qū)動,堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先,長年保持高品質(zhì)的穩(wěn)健發(fā)展,整體項(xiàng)目續(xù)約率遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平,除浙江大學(xué)外擁有多個(gè)合作長達(dá)10年以上的項(xiàng)目,先后圓滿完成G20杭州峰會、第十三屆全國大學(xué)生運(yùn)動會、第五屆互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等重大活動保障任務(wù),在歷次全國高校伙食和全國烹飪技能比賽中榮獲多項(xiàng)團(tuán)體與個(gè)人金獎(jiǎng),其安全、品質(zhì)與形象,一直走在全國高校食堂與團(tuán)餐行業(yè)的前列。
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