職位描述
配方研發(fā)功能食品生產工藝
崗位職責:
1、負責制定小試和中試研究方案，并實施；
2、負責新開發(fā)產品的工藝研究，對已有工藝提出改進意見，并根據產品要求進行相關的小試與中試試驗；
3、負責驗收、運行、維護研發(fā)實驗室設備、設施；
4、參與工廠大生產生產線設備的調研、技術參數(shù)的制定，確立FAT及3Q確認；
5、協(xié)調與生產部門的合作，實現(xiàn)新品在規(guī)?；a中的可行性和一致性；
6、對持續(xù)改進和精益生產有深刻理解，能夠推動工藝優(yōu)化和成本降低。
任職要求:
1、食品科學、營養(yǎng)學、藥學等相關本科畢業(yè)及以上；
2、熟悉食品、特醫(yī)、嬰配等相關法律法規(guī)；
3、有獨立設計實驗、記錄跟蹤實驗、數(shù)據處理、總結能力；
4、熟悉固體制劑如粉劑、顆粒劑、片劑等相關產品的工藝及設備；
5、從事相關工作5年以上。
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工作地點
東營墾利區(qū)山東萬得福生物科技有限公司
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山東萬得福生物科技有限公司寧波索寶蛋白科技股份有限公司（下稱：索寶蛋白）成立于2003年10月，注冊資本14,359.4305萬元，2023年12月15日于上海證券交易所掛牌上市，股票代碼：603231。索寶蛋白全資子公司—山東萬得福生物科技有限公司，位于山東省東營市墾利區(qū)，以大豆精深加工為主的國家級高新技術企業(yè)。主要產品有非轉基因豆粕、大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、組織化蛋白、大豆油、大豆異黃酮等系列產品。
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