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全面負(fù)責(zé)新校區(qū)高中食堂日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保為約1500名師生提供安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口且準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)的餐飲服務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)，高效執(zhí)行食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，保障師生飲食健康與滿意度。

崗位職責(zé)：

1.食品安全與衛(wèi)生管理；

2.膳食計(jì)劃與出品管理；

3.成本控制與物資管理；

4. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)；

5. 溝通協(xié)調(diào)與應(yīng)急處理；

基本條件： 1.年齡45周歲以下優(yōu)先（條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬），身體健康，持有有效的健康證明。 2.品行端正，責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，具備良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神。 3.無(wú)不良從業(yè)記錄。 經(jīng)驗(yàn)與能力： 1.至少五年以上中型及以上規(guī)模（如500人以上）團(tuán)膳、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂或社會(huì)餐飲廚師工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年以上廚師長(zhǎng)或廚房主管管理經(jīng)驗(yàn)。 2.必備：精通大鍋菜制作，熟悉高中食堂運(yùn)營(yíng)模式及特點(diǎn)（如集中供餐、成本控制、食品安全要求高等）。 3.必備：熟練掌握食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)，持有有效的食品安全管理員培訓(xùn)合格證（或上崗證）。 4.必備： 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和突發(fā)事件處理能力。 5.必備： 能承受高強(qiáng)度工作壓力，適應(yīng)學(xué)校食堂規(guī)律性（早、午、晚餐）及臨時(shí)性工作安排。 優(yōu)先考慮： 1.有學(xué)校食堂（特別是高中/寄宿制學(xué)校）廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.具備營(yíng)養(yǎng)配餐基礎(chǔ)知識(shí)或相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先。 3.熟悉成本核算和控制方法者優(yōu)先。 4.具備良好的溝通表達(dá)能力，能主動(dòng)與師生溝通者優(yōu)先。 我們期待您的加入，為我校師生打造一個(gè)安全、健康、滿意的校園餐飲環(huán)境！