職位描述
肉制品調(diào)味品技術(shù)支持
工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)香辛料的按配比下料工作，確保生產(chǎn)出的產(chǎn)品口味符合配方要求；
2、做好進(jìn)出料的掌控和配料比例，避免原材料的損耗；
3、按要求與時(shí)間節(jié)點(diǎn)清點(diǎn)物料無量，重量盤點(diǎn)，以及臺(tái)賬維護(hù)；
4、對(duì)配料生產(chǎn)線進(jìn)行評(píng)估，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量；
5、制定并執(zhí)行香辛料物料和成本控制計(jì)劃，確保配料成本在可控范圍內(nèi)；
6、協(xié)助培訓(xùn)和指導(dǎo)配料部門的新員工，確保其具備香辛料按配比下料的基本技能和知識(shí)；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)。
職位要求：
1、專科或以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)更佳。
2、2年以上食品或飲料配料管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有香辛料配料經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉食品生產(chǎn)流程和企業(yè)質(zhì)量管理方法，了解食品生產(chǎn)許可證的管理要求。
4、具備良好的香辛料知識(shí)和配料經(jīng)驗(yàn)，了解食品配方和生產(chǎn)計(jì)劃。
5、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與生產(chǎn)、采購、倉儲(chǔ)和質(zhì)量控制部門緊密合作。
1、負(fù)責(zé)香辛料的按配比下料工作，確保生產(chǎn)出的產(chǎn)品口味符合配方要求；
2、做好進(jìn)出料的掌控和配料比例，避免原材料的損耗；
3、按要求與時(shí)間節(jié)點(diǎn)清點(diǎn)物料無量，重量盤點(diǎn)，以及臺(tái)賬維護(hù)；
4、對(duì)配料生產(chǎn)線進(jìn)行評(píng)估，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量；
5、制定并執(zhí)行香辛料物料和成本控制計(jì)劃，確保配料成本在可控范圍內(nèi)；
6、協(xié)助培訓(xùn)和指導(dǎo)配料部門的新員工，確保其具備香辛料按配比下料的基本技能和知識(shí)；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項(xiàng)。
職位要求：
1、專科或以上學(xué)歷，食品、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)更佳。
2、2年以上食品或飲料配料管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有香辛料配料經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、熟悉食品生產(chǎn)流程和企業(yè)質(zhì)量管理方法，了解食品生產(chǎn)許可證的管理要求。
4、具備良好的香辛料知識(shí)和配料經(jīng)驗(yàn)，了解食品配方和生產(chǎn)計(jì)劃。
5、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與生產(chǎn)、采購、倉儲(chǔ)和質(zhì)量控制部門緊密合作。
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工作地點(diǎn)
新都區(qū)成都太和坊食品股份有限公司新繁泡菜工業(yè)園區(qū)慶香路388號(hào)
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職位發(fā)布者
何女士/人力資源經(jīng)理
立即溝通
成都太和坊食品股份有限公司成都太和坊食品股份有限公司位于成都市新都區(qū)新繁泡菜（食品）產(chǎn)業(yè)園，占地100余畝，注冊(cè)資本10000萬元，總投資超3億元，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值8億元。2018年動(dòng)工次年投產(chǎn)，2020年起陸續(xù)建成技術(shù)研發(fā)辦公大樓及各種產(chǎn)品線生產(chǎn)車間。公司專注于發(fā)酵調(diào)味品的研究與生產(chǎn)，擁有目前國內(nèi)行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)線，擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，智能的生產(chǎn)設(shè)備，先進(jìn)的工藝設(shè)計(jì)，食品全程安全可控。公司目前全力推進(jìn)IPO，于2024年5月更名為成都市太和坊食品股份有限公司，同期獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司致力于發(fā)展為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化調(diào)味品企業(yè)。公司旗下有中國馳名商標(biāo)“蜀香”、四川老字號(hào)“太和”兩個(gè)品牌，多年來品牌榮譽(yù)不斷，“蜀香”品牌曾獲中國馳名商標(biāo)、四川名牌、四川省著名商標(biāo)、四川特產(chǎn)、第十二屆中國品牌節(jié)金譜獎(jiǎng)，被中國調(diào)味品協(xié)會(huì)連續(xù)評(píng)為“最受歡迎調(diào)味品品牌、建國70周年中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者喜愛品牌、中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)暢銷單品”?！疤汀逼放偏@四川老字號(hào)、四川特產(chǎn)，成都市非遺技藝傳承，被協(xié)會(huì)授予“建國70周年豆豉行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)、中國傳統(tǒng)食品標(biāo)志性產(chǎn)品、廚師歡迎產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮。秉承“人強(qiáng)不如貨硬”理念，“太和品牌”歷經(jīng)百年發(fā)展，世紀(jì)跨越，品質(zhì)始終如一，現(xiàn)已是中國三大名豆豉之一，專業(yè)生產(chǎn)純毛霉發(fā)酵、多菌種發(fā)酵、米曲霉發(fā)酵等不同工藝各種豆豉。“蜀香品牌”為公司首創(chuàng)，覆蓋甜面醬和復(fù)合調(diào)料，因發(fā)明締造“冬季調(diào)料”產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)區(qū)域食品企業(yè)從事“冬調(diào)”生產(chǎn)而響譽(yù)四方，是全國冬季肉調(diào)料行業(yè)標(biāo)桿。
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