職位描述
粵菜川菜淮揚(yáng)菜酒店酒樓
崗位內(nèi)容：
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度，作出本單位的特色菜。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理；帶領(lǐng)公司其他熱愛廚藝的同事一起學(xué)習(xí)與工作。
4. 安排并指導(dǎo)接待團(tuán)隊(duì)，確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
1. 與團(tuán)隊(duì)一起負(fù)責(zé)菜品的開發(fā)、調(diào)試及優(yōu)化。
2. 根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，不斷創(chuàng)新，提高菜品的品質(zhì)和知名度，作出本單位的特色菜。
3. 制訂和執(zhí)行廚房管理制度，實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化管理；帶領(lǐng)公司其他熱愛廚藝的同事一起學(xué)習(xí)與工作。
4. 安排并指導(dǎo)接待團(tuán)隊(duì)，確保菜品完成質(zhì)量和數(shù)量的目標(biāo)。
5.善于分析客戶的需求，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用開發(fā)新菜品。
6.自己負(fù)責(zé)廚房的清潔衛(wèi)生、廚具的祛油污工作。
7.做好廚房電器設(shè)備的使用、管理、維護(hù)、維修工作。
8.管理廚房冰箱及配料庫房的管理工作、清理數(shù)量、采購陳貨等。
9.做好員工餐與接待餐的食材分解、盤庫、采購、驗(yàn)貨、稱重、調(diào)貨、存貨工作。
任職要求：
1. 具備五年以上的中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對(duì)菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1. 具備五年以上的中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，其中至少兩年領(lǐng)導(dǎo)崗位經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉國內(nèi)外中餐文化, 能夠根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)。
3. 擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)。
4. 對(duì)菜品制作和食品安全有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和標(biāo)準(zhǔn)。
5. 熟悉菜品的開發(fā)、學(xué)習(xí)能力（可以使用電子化軟件、AI軟件********、抖音、微信、小紅書）
6.熟悉食材配料等公司臨時(shí)安排的其他工作。
工作地點(diǎn)
北京海淀區(qū)南如意碼頭
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職位發(fā)布者
劉女士/總經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
昆侖(重慶)河湖生態(tài)研究院(有限合伙)《漢書》第二十九卷中提到：“河出昆侖，經(jīng)華夏，注渤海，其地勢(shì)西北高而東南下也”，昆侖命名由此而來。昆侖河湖生態(tài)研究院是中國水資源戰(zhàn)略研究會(huì)的理事會(huì)單位，由中國大壩投資有限公司注資，經(jīng)兩江新區(qū)管委會(huì)授權(quán)，于2018年取得獨(dú)立法人資格，是重慶市委組織部、重慶市人才辦、重慶市科委重點(diǎn)引進(jìn)科研機(jī)構(gòu)，積極響應(yīng)習(xí)總書記長(zhǎng)江流域生態(tài)治理指示精神，作為水環(huán)境領(lǐng)域?qū)＜抑菐飚a(chǎn)業(yè)平臺(tái)，順應(yīng)“河湖長(zhǎng)制”應(yīng)勢(shì)而生，采用四位一體頂層設(shè)計(jì)：“政府+智庫+研究+資本”的新型產(chǎn)學(xué)研一體化研究機(jī)構(gòu)，以大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、智能信息化為抓手，開展河湖相關(guān)領(lǐng)域的水能開發(fā)、工程建設(shè)、金融服務(wù)、技術(shù)論證、工作培訓(xùn)、項(xiàng)目評(píng)審、區(qū)域聯(lián)動(dòng)等具體事務(wù)，就“水安全、水資源、水經(jīng)濟(jì)”等展開應(yīng)用性研究，引領(lǐng)河湖技術(shù)前沿，服務(wù)國家戰(zhàn)略需求是研究院在十四?五期間提出以專業(yè)技術(shù)服務(wù)向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略方向，按照“頂層設(shè)計(jì)、高位推動(dòng)”的原則，與央企集團(tuán)共同推動(dòng)全國重點(diǎn)-生物醫(yī)藥、水利工程、電力交易，從問題診治、論證到核準(zhǔn)，提供全流程咨詢和服務(wù)。研究院2018年被重慶市財(cái)政、科技局、市科協(xié)、市發(fā)改委、人社局、市國資委、市工商聯(lián)批準(zhǔn)成立：《省部級(jí)院士工作站》。研究院為順應(yīng)“碳中和、碳達(dá)峰”，新型電力系統(tǒng)建設(shè)及國家電力體制改革成果推廣項(xiàng)目：“一帶一路暨全球水電資源大數(shù)據(jù)中心”，是針對(duì)覆蓋全球水電站、服務(wù)國家能源戰(zhàn)略、支撐國家大數(shù)據(jù)能源安全、提升水利信息化水平、促進(jìn)跨省電力交易市場(chǎng)主體價(jià)值的互聯(lián)網(wǎng)-能源項(xiàng)目，力爭(zhēng)做電力領(lǐng)域的“滴滴打車”。該項(xiàng)目是中央部委、國家部門政府職能轉(zhuǎn)移劃時(shí)代意義的項(xiàng)目，已正式進(jìn)入重慶市政府重點(diǎn)新基建項(xiàng)目庫，正式納入-“重慶市水利局十四五規(guī)劃”；項(xiàng)目由中國水利水電科學(xué)研究院、清華大學(xué)等單位共同實(shí)施。項(xiàng)目核心公司已經(jīng)成立?！袄龊雍鷳B(tài)研究院”招聘廣納有志人才共同加入，把企業(yè)做小，把平臺(tái)做大。
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