1. 供應(yīng)商管理:負(fù)責(zé)調(diào)味料生產(chǎn)所需原料(如香辛料、添加劑、包裝材料等)的供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、評(píng)估與維護(hù),建立穩(wěn)定合作關(guān)系,確保貨源質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定。
2. 采購(gòu)執(zhí)行:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存情況,制定采購(gòu)計(jì)劃并執(zhí)行采購(gòu)流程,包括詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià),簽訂采購(gòu)合同,控制采購(gòu)成本,確保原料按時(shí)到貨。
3. 質(zhì)量把控:協(xié)同生產(chǎn)或質(zhì)檢部門(mén),對(duì)采購(gòu)原料進(jìn)行入庫(kù)前的質(zhì)量檢驗(yàn),核對(duì)規(guī)格、數(shù)量及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),杜絕不合格品入庫(kù),保障生產(chǎn)原料合規(guī)。
4. 庫(kù)存與成本管理:跟蹤原料庫(kù)存動(dòng)態(tài),合理控制庫(kù)存水平,避免積壓或短缺;記錄采購(gòu)臺(tái)賬,分析采購(gòu)成本,優(yōu)化采購(gòu)方案,降低采購(gòu)支出。
5. 流程與溝通:負(fù)責(zé)采購(gòu)單據(jù)的整理、歸檔,維護(hù)采購(gòu)流程規(guī)范;與生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等部門(mén)高效溝通,及時(shí)反饋采購(gòu)進(jìn)度,協(xié)調(diào)解決采購(gòu)過(guò)程中的異常問(wèn)題(如到貨延遲、質(zhì)量異議等)。