崗位職責(zé)
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略與市場情況，負責(zé)各類豬肉制品研發(fā)工作，負責(zé)新工藝設(shè)計及老產(chǎn)品改進，調(diào)研競品，設(shè)計配方，完成小試、中試等相關(guān)試驗工作及批量生產(chǎn)參數(shù)確認等工作；
2、設(shè)計產(chǎn)品配方、優(yōu)化工藝流程、核算產(chǎn)品成本、編制工藝文件等；
3、深入生產(chǎn)現(xiàn)場，指導(dǎo)車間解決生產(chǎn)技術(shù)問題；
4、有效管控產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低運營成本，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)品控、生產(chǎn)等相關(guān)部門共同完成新產(chǎn)品上市等相關(guān)工作；
5、積極拓展外部資源，建立同外部相關(guān)領(lǐng)域單位或機構(gòu)的合作，推動促進產(chǎn)品研發(fā)；
6、負責(zé)供應(yīng)商管理及產(chǎn)品原材料、半成品、成品的篩選、驗收、質(zhì)量控制等工作。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)
2、五年以上豬肉產(chǎn)品相關(guān)工作經(jīng)驗或調(diào)理品相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗
3、具備食品加工專業(yè)知識，了解研發(fā)行業(yè)發(fā)展趨勢，具備豐富研發(fā)經(jīng)驗，動手能力強
4、綜合素質(zhì)較好，具有較強的研究分析、溝通協(xié)調(diào)和開拓創(chuàng)新能力，有團隊合作精神
5、服從公司安排，可適應(yīng)出差