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崗位核心職責
1.營運戰(zhàn)略規(guī)劃與計劃管理：制定并執(zhí)行公司年度營運戰(zhàn)略與計劃，負責營運計劃的執(zhí)行追蹤，確?？冃繕诉_成。
2. 標準化體系建設(shè)與執(zhí)行：參與早餐門店運營SOP和管理體系制定與迭代，包括服務、生產(chǎn)、食品安全、排班管理、值班管理等體系，確保門店營運標準與管理體系落地執(zhí)行。
3. 營運團隊管理與賦能 ：管理總部營運團隊及區(qū)域督導團隊，搭建人才梯隊與營運訓練體系，統(tǒng)籌門店管理組培訓體系，提升門店管理團隊的管理與領(lǐng)導能力。
4. 跨部門協(xié)同與資源整合：協(xié)同采購供應、研發(fā)、市場等部門，優(yōu)化產(chǎn)品上新效率與門店營銷策略。
任職要求
1.硬性條件
統(tǒng)招?？萍耙陨蠈W歷，企業(yè)管理、工商管理、連鎖經(jīng)營等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
5年以上優(yōu)秀連鎖餐飲/零售企業(yè)營運總監(jiān)崗位實踐經(jīng)驗。
2. 核心能力
數(shù)據(jù)驅(qū)動決策：熟練運用BI工具分析門店人效、坪效、成本結(jié)構(gòu)等核心指標；
體系化思維：能搭建可復制的營運管理框架并推動落地；
抗壓與領(lǐng)導力：具備跨區(qū)域多團隊管理經(jīng)驗，適應高強度工作節(jié)奏。