崗位內容:
1. 準備和烹飪各種菜品,確保食物的質量和口味符合標準。
2. 制定員工餐食譜,下菜并執(zhí)行,根據(jù)需要進行調整(擅長魯菜、海鮮、面食等)
3. 負責廚房設備和工具的維護與清潔。
4. 組織協(xié)調廚房團隊成員,保證良好的溝通合作。
任職要求:
1. 具備相關的廚師培訓或證書。
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設備的使用和維護方法。
4. 具備一定的的溝通能力,吃苦耐勞。
工作時間:
正常員工餐時間:7:00-13:30(早上約8人用餐,中午約25人用餐)
商務接待餐時間不固定,每月約6-8天,加班時間至21點左右;