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更新于 6月13日

研發(fā)專員

5000-7000元
  • 淮安清江浦區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品保健食品技術(shù)研發(fā)
1、產(chǎn)品研發(fā):負責益生菌食品,運動營養(yǎng)食品的配方設(shè)計,優(yōu)化與工藝設(shè)計; 2、實驗與測試:開展益生菌食品的穩(wěn)定性實驗設(shè)計及執(zhí)行; 3、法規(guī)與標準:了解行業(yè)法規(guī),確保研發(fā)符合食品安全、質(zhì)量標準要求; 4、合作與溝通:了解食品行業(yè)檢測項目和結(jié)果分析,能與第三方檢測機構(gòu)溝通,跟進,原料及成品檢測,結(jié)果分析,復測及糾偏等; 5、技術(shù)調(diào)研:跟蹤益生菌領(lǐng)域產(chǎn)品動態(tài),能分析和完成競品調(diào)研報告,為研發(fā)方向提供建議。 任職要求 1、本科及以上學歷,3~5年食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗; 2、了解食品科學,微生物學、發(fā)酵工程等知識,了解益生菌產(chǎn)品特性與應(yīng)用; 3、了解或?qū)嵺`過食品檢測,微生物培養(yǎng)、數(shù)據(jù)分析等實驗技術(shù),具備獨立設(shè)計實驗、解決技術(shù)問題的能力; 4、了解食品/保健品相關(guān)法規(guī)(如GB2760),熟悉質(zhì)量管理體系(如HACCP); 5、有良好的學習力,跨部門協(xié)作能力,良好的溝通能力,抗壓抗挫折能力。

工作地點

淮安清江浦區(qū)錦喬生技

職位發(fā)布者

劉女士/HRBP

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錦喬生物科技有限公司公司簡介-拓展與深耕益生菌產(chǎn)品之運用,提升生命生活質(zhì)量一公司愿景Vision:成為全亞洲最大的全方位益生菌企業(yè),發(fā)展目標為全亞洲最大且具有從研發(fā)、量產(chǎn)及營銷之完整價值鏈功能性益生菌及發(fā)酵劑企業(yè)。二公司使命 Mission: 1.建立國內(nèi)最具規(guī)模的益生菌生產(chǎn)標準廠房 2.提供高質(zhì)量功能性益生菌固體飲料產(chǎn)品 3.持續(xù)開發(fā)、生產(chǎn)并提供高質(zhì)量乳酸菌酦酵菌種 4.開發(fā)穩(wěn)定性良好的益生菌菌種 5.專利保護及落實生產(chǎn)技術(shù)在地化 6.強化客戶間的信賴嚴選華人最佳菌種,提供您最洽當?shù)倪x擇。依據(jù)功能性益生菌產(chǎn)品為基石,開拓在乳酸菌酦酵產(chǎn)業(yè)與其他品項之應(yīng)用、為您量身打造適合的配方,讓您在市場更具有競爭力。商業(yè)模式:1.提供成品配方設(shè)計 2.符合市場彈性強化競爭優(yōu)勢 3.提供高質(zhì)量與高密度的功能性益生菌&發(fā)酵菌種 4.提供客制化功能性益生菌 5.提供專屬功能性的益生菌使用權(quán) 6.有關(guān)鍵性技術(shù)及人員在地服務(wù) 7.提供In vitro& In vivo data的菌粉 8.提供臨床data益生菌的菌粉(共同開發(fā))服務(wù)主張:一具有多樣化菌株的量產(chǎn)能力--Lactobacillus acidophilus嗜酸乳桿菌--Lactobacillus bulgaricus德氏乳桿菌保加利亞菌種--Lactobacillus casei干酪乳桿菌(酪蛋白乳酸桿菌)--Lactobacillus paracasei副干酪乳酸桿菌--Lactobacillus plantarum植物性乳酸桿菌(胚芽乳酸桿菌)--Lactobacillus reuteri羅伊氏乳桿菌(洛德乳酸桿菌)--Lactobacillus salivarius唾液乳酸桿菌--Lactobacillus rhamnosus鼠李糖乳酸桿菌--Bifidobacterium infantis嬰兒雙歧桿菌--Bifidobacterium breve短雙歧桿菌--Bifidobacterium longum長雙歧桿菌--Bifidobacterium lactis動物(乳)雙歧桿菌--Streptococcus thermophilus嗜熱鏈球菌二高效率功能的驗證平臺 ODM/OEM:協(xié)助客戶量產(chǎn)自有菌株或成品配方設(shè)計學名菌株:高菌數(shù)、價格優(yōu)勢,協(xié)助廠商降低生產(chǎn)成本發(fā)酵菌株:客制化益生菌符合客戶及市場需求專利菌株:具安全功效驗證基礎(chǔ)三功能性乳酸菌的新應(yīng)用趨勢--調(diào)整腸道功能--抗胃潰瘍的功能--增強免疫能力--陰道炎輔療--調(diào)整過敏體質(zhì)
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