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現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢經(jīng)理（QC經(jīng)理）崗位職責(zé)與任職要求

崗位名稱： 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢經(jīng)理（或過程質(zhì)量控制經(jīng)理或QC經(jīng)理）
所屬部門：生產(chǎn)部
直接上級(jí)：工廠總經(jīng)理
直接下級(jí)：驗(yàn)收員、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢員（共15人）

職位定位說明：
本崗位為核心質(zhì)量執(zhí)行崗位，全面負(fù)責(zé)從原料入廠到成品出廠的全過程質(zhì)量檢驗(yàn)與控制工作。專注于現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行、過程把關(guān)與團(tuán)隊(duì)管理，不負(fù)責(zé)質(zhì)量體系建設(shè)及標(biāo)簽文案審核等職能。

一、崗位職責(zé)
1. 檢驗(yàn)執(zhí)行與現(xiàn)場(chǎng)控制：
· 全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)（包括餅干、曲奇、海苔片、拌飯海苔、夾心海苔等生產(chǎn)線）的日常質(zhì)量巡檢與關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控。
· 直接管理并指導(dǎo)驗(yàn)收員對(duì)所有進(jìn)廠的原料、輔料、包裝材料進(jìn)行嚴(yán)格的抽樣與檢驗(yàn)，確保符合既定驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不合格來料執(zhí)行隔離、報(bào)告與退換貨流程。
· 直接管理并指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢員對(duì)生產(chǎn)過程中的半成品、成品進(jìn)行定時(shí)、定點(diǎn)檢驗(yàn)（如感官、尺寸、重量、包裝密封性等），確保生產(chǎn)過程穩(wěn)定，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 不合格品與異常處理：
· 對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的不合格品或過程異常，立即做出初步判斷與現(xiàn)場(chǎng)處置（如暫停生產(chǎn)、隔離產(chǎn)品），并第一時(shí)間上報(bào)。
· 牽頭調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量偏差的根本原因，協(xié)調(diào)生產(chǎn)班組執(zhí)行糾正措施，并跟蹤驗(yàn)證措施的有效性。
· 負(fù)責(zé)對(duì)最終不合格品進(jìn)行判定、統(tǒng)計(jì)與提出處理建議（如返工、報(bào)廢）。
3. 檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)與日常運(yùn)營(yíng)管理：
· 負(fù)責(zé)所轄15人檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的日常工作排班、任務(wù)分配、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與紀(jì)律管理。
· 確保檢驗(yàn)區(qū)域（如化驗(yàn)室、留樣室、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)點(diǎn)）的5S管理及檢驗(yàn)設(shè)備、儀器的日常維護(hù)與校準(zhǔn)狀態(tài)完好。
· 優(yōu)化現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)流程與方法，提升檢驗(yàn)效率與準(zhǔn)確性。
4. 質(zhì)量數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告：
· 確保所有檢驗(yàn)記錄（來料、過程、成品）的及時(shí)性、準(zhǔn)確性與完整性。
· 每日/每周匯總分析現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量數(shù)據(jù)（如一次檢驗(yàn)合格率、不合格項(xiàng)分布），編制質(zhì)量日?qǐng)?bào)/周報(bào)，向工廠總經(jīng)理清晰呈現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量狀態(tài)、主要問題及改進(jìn)進(jìn)展。

二、任職要求
1. 基本條件：
· 大專及以上學(xué)歷，食品、生物、化工或相關(guān)專業(yè)。
· 5年以上食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理或檢驗(yàn)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上直接管理10人以上檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)。有烘焙糕點(diǎn)、休閑零食、海苔制品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
· 熟悉食品生產(chǎn)許可（SC）相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)檢查要求。
2. 專業(yè)知識(shí)與技能：
· 熟練掌握餅干、海苔等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、常見缺陷及現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與方法。
· 精通現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制工具（如首件檢驗(yàn)、巡檢、控制圖）的應(yīng)用。
· 具備基礎(chǔ)的食品理化/微生物知識(shí)，能看懂相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。
· 具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析能力，能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題。
3. 核心能力：
· 極強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行力與原則性： 能夠堅(jiān)守質(zhì)量底線，敢于對(duì)不合格情況說“不”，行動(dòng)果斷。
· 快速反應(yīng)與問題解決能力： 對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)異常能快速響應(yīng)、有效處置，邏輯清晰。
· 團(tuán)隊(duì)督導(dǎo)與培訓(xùn)能力： 善于帶領(lǐng)和訓(xùn)練一線檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，提升其技能與責(zé)任心。
· 溝通協(xié)調(diào)能力： 能與生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備等部門班長(zhǎng)及主管進(jìn)行高效、直接的溝通，協(xié)同解決現(xiàn)場(chǎng)問題。