崗位職責(zé)
1. 負責(zé)明檔口食材陳列、加工及現(xiàn)場制作,嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范和操作流程,保證餐品新鮮、衛(wèi)生、口感達標(biāo)。
2. 熱情接待顧客,準(zhǔn)確響應(yīng)點單、打包需求,耐心解答餐品咨詢,提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。
3. 實時維護檔口環(huán)境衛(wèi)生,包括操作臺、廚具、陳列區(qū)的清潔消毒,保持明檔展示整潔美觀,符合商場及餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 監(jiān)控食材庫存,及時向領(lǐng)導(dǎo)反饋補貨需求,避免食材短缺或浪費,協(xié)助完成食材入庫、盤點工作。
5. 遵守商場及門店規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)調(diào)度,配合參與促銷活動執(zhí)行、餐品上新試做等相關(guān)工作。
任職要求
1. 年齡18-45歲,身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病及不良從業(yè)記錄。
2. 有1年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,熟悉明檔餐飲操作流程或商場門店服務(wù)規(guī)范者更佳。
3. 具備良好的溝通表達能力和服務(wù)意識,親和力強,能快速響應(yīng)顧客需求,抗壓能力強。
4. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),注重個人衛(wèi)生,工作認真負責(zé)、手腳麻利,能適應(yīng)商場倒班制(含節(jié)假日)。
5. 服從門店管理,團隊協(xié)作意識強,無不良嗜好,對餐飲行業(yè)有熱情。
6.工作時間:上午9:30到14:00 下午16:30到20:00