1、掌握咖啡制作的基本技能,例如手沖、意式咖啡、拉花等技能,同時(shí)要熟悉咖啡豆的烘焙、研磨和儲(chǔ)存方法,還需熟悉咖啡機(jī)等設(shè)備的使用方法以及磨咖啡豆的技巧、掌握咖啡制作的流程等,并且能夠根據(jù)需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清潔。
2、具有1 - 3年以上的咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)。
3、要有良好的溝通能力、客戶服務(wù)意識(shí),能了解顧客的口味偏好,為顧客推薦適合的咖啡。
4、具有餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)、大專及以上學(xué)歷,或者具有同等技能水平的其他專業(yè)背景。
5、良好的身體和健康的飲食習(xí)慣。
6、形象氣質(zhì)佳,具有親和力。