崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)管理學(xué)校食堂的日常烹飪工作,確保食品質(zhì)量和安全。
2. 按照食譜制作各式菜肴,滿足師生餐飲需求。
3. 負(fù)責(zé)管理廚房設(shè)備的維護(hù)和清潔工作。
4. 協(xié)助制定食堂菜單,持續(xù)優(yōu)化菜品口味和營(yíng)養(yǎng)搭配。
崗位要求:
1. 具備一定的烹飪技能和經(jīng)驗(yàn),熟悉各種菜系制作方法。
2. 具備食品衛(wèi)生安全意識(shí),遵守相關(guān)法律法規(guī)。
3. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠適應(yīng)集體生活。
4. 具備基本的廚房設(shè)備操作和維護(hù)能力。
5. 具備管理能力。