職位描述
食堂五險(xiǎn)一金
工作職責(zé)：
1. 食材準(zhǔn)備：按照菜單和烹飪需求，準(zhǔn)確、快速地準(zhǔn)備各種食材。
2. 精細(xì)切配：將食材切割成規(guī)定的形狀、大小，保證切配質(zhì)量。
3. 食材管理：統(tǒng)籌食材的領(lǐng)取、分配和保管，確保食材供應(yīng)充足且質(zhì)量良好。
4. 切配質(zhì)量把控：嚴(yán)格監(jiān)督組員的切配質(zhì)量，保證食材的形狀、大小等符合要求。
5. 成本控制：關(guān)注食材的利用率，減少浪費(fèi)，合理控制成本。
6. 工作流程優(yōu)化：不斷改進(jìn)和優(yōu)化切配工作流程，提高工作效率。
7. 設(shè)備維護(hù)：督促組員正確使用和維護(hù)切配工具和設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
8. 衛(wèi)生與安全管理：強(qiáng)調(diào)工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全要求，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
9. 問題解決：及時(shí)處理切配工作中出現(xiàn)的問題和突發(fā)情況。
1. 食材準(zhǔn)備：按照菜單和烹飪需求，準(zhǔn)確、快速地準(zhǔn)備各種食材。
2. 精細(xì)切配：將食材切割成規(guī)定的形狀、大小，保證切配質(zhì)量。
3. 食材管理：統(tǒng)籌食材的領(lǐng)取、分配和保管，確保食材供應(yīng)充足且質(zhì)量良好。
4. 切配質(zhì)量把控：嚴(yán)格監(jiān)督組員的切配質(zhì)量，保證食材的形狀、大小等符合要求。
5. 成本控制：關(guān)注食材的利用率，減少浪費(fèi)，合理控制成本。
6. 工作流程優(yōu)化：不斷改進(jìn)和優(yōu)化切配工作流程，提高工作效率。
7. 設(shè)備維護(hù)：督促組員正確使用和維護(hù)切配工具和設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
8. 衛(wèi)生與安全管理：強(qiáng)調(diào)工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全要求，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
9. 問題解決：及時(shí)處理切配工作中出現(xiàn)的問題和突發(fā)情況。
10. 服從安排：服從組長(zhǎng)及上級(jí)的工作安排和調(diào)度。
11.自愿遵守用人單位制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
備注:一經(jīng)錄用，試用期內(nèi)如出現(xiàn)任何違反公司規(guī)章制度及勞動(dòng)紀(jì)律、社會(huì)公序良俗、職業(yè)道德的情形，均視為不符合錄用條件。
崗位要求：
1、健康證明：持有效餐飲從業(yè)人員健康證；
2、技能基礎(chǔ)： 具備一定的力量和手部靈活性，能穩(wěn)定、準(zhǔn)確地操作刀具和切割設(shè)備；
3、效率與速度：在保證質(zhì)量和安全的前提下，具備一定的工作效率，能滿足小炒廚房高峰期快速出餐的需求。
4、衛(wèi)生意識(shí)：熟知《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》；
5、應(yīng)急能力：突發(fā)狀況時(shí)立即停售并上報(bào)。
福利待遇：稅前薪資5000元/月+五險(xiǎn)一金。
工作時(shí)間：8:00～13:00，16:00～19:30
崗位要求：
1、健康證明：持有效餐飲從業(yè)人員健康證；
2、技能基礎(chǔ)： 具備一定的力量和手部靈活性，能穩(wěn)定、準(zhǔn)確地操作刀具和切割設(shè)備；
3、效率與速度：在保證質(zhì)量和安全的前提下，具備一定的工作效率，能滿足小炒廚房高峰期快速出餐的需求。
4、衛(wèi)生意識(shí)：熟知《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》；
5、應(yīng)急能力：突發(fā)狀況時(shí)立即停售并上報(bào)。
福利待遇：稅前薪資5000元/月+五險(xiǎn)一金。
工作時(shí)間：8:00～13:00，16:00～19:30
工作地點(diǎn)
珠海香洲區(qū)中山大學(xué)附屬第五醫(yī)院
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