—崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作,包括清潔餐桌、擺放餐具、補充餐臺用品(如紙巾、調(diào)味品等),確保用餐環(huán)境整潔有序。
2. 熱情接待顧客,引導(dǎo)入座并介紹菜單,準(zhǔn)確記錄顧客點餐信息,及時傳遞給后廚,過程中主動回應(yīng)顧客咨詢。
3. 餐中及時為顧客提供上菜、添水、更換餐具等服務(wù),餐后快速清理餐桌,整理用餐區(qū)域,為下一批顧客做好準(zhǔn)備。
—崗位要求:
1. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,能耐心傾聽顧客需求,以友好態(tài)度應(yīng)對不同類型顧客。
2. 工作認(rèn)真細(xì)致,手腳麻利,能高效完成餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后清潔等流程化工作。
3. 身體健康,能適應(yīng)餐廳輪班制工作(包括午晚高峰及節(jié)假日),具備基本的食品安全意識。