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崗位職責
1. 生產(chǎn)計劃與組織：根據(jù)銷售訂單和市場預測，制定合理的生產(chǎn)計劃，確保按時、按質、按量完成生產(chǎn)任務；組織和協(xié)調生產(chǎn)資源，包括人員、設備、原材料等，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率。
2. 質量管理：建立和完善質量管理體系，確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)相關標準；監(jiān)督生產(chǎn)過程中的質量控制，定期進行產(chǎn)品質量檢查和分析，及時處理質量問題，降低次品率。
3. 人員管理：負責生產(chǎn)部門人員的招聘、培訓、考核和激勵，提高員工的業(yè)務水平和工作積極性；合理安排人員工作崗位，明確各崗位的職責和權限，打造高效團隊。
4. 設備管理：制定設備維護保養(yǎng)計劃，定期對生產(chǎn)設備進行維護、保養(yǎng)和檢修，確保設備正常運行；負責新設備的選型、采購和安裝調試，提高生產(chǎn)自動化水平。
5. 成本控制：制定并執(zhí)行生產(chǎn)成本控制計劃，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低原材料消耗和能源損耗；加強對生產(chǎn)過程中各項費用的監(jiān)控和管理，降低生產(chǎn)成本。
6. 安全管理：建立健全安全生產(chǎn)制度，加強員工的安全培訓，確保生產(chǎn)過程中的人員安全和設備安全；定期進行安全檢查和隱患排查，及時處理安全事故，防止事故發(fā)生。
7. 現(xiàn)場管理：負責生產(chǎn)現(xiàn)場的5S管理，即整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)，保持生產(chǎn)環(huán)境的整潔和有序，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。
任職要求
1. 教育背景：食品科學、食品工程、工商管理等相關專業(yè)本科及以上學歷。
2. 工作經(jīng)驗：具有8年以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗，熟悉食品生產(chǎn)工藝流程和質量標準。
3. 專業(yè)技能：具備扎實的食品生產(chǎn)專業(yè)知識，熟悉生產(chǎn)管理、質量管理、設備管理等方面的知識和技能；熟練使用辦公軟件和生產(chǎn)管理軟件。
4. 管理能力：具有較強的組織協(xié)調能力、團隊管理能力和溝通能力，能夠有效地組織和管理生產(chǎn)團隊，協(xié)調各部門之間的工作。
5. 問題解決能力：具備較強的問題分析和解決能力，能夠及時處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各種問題，確保生產(chǎn)順利進行。
6. 安全意識：具有較強的安全意識和責任感，能夠確保生產(chǎn)過程中的人員安全和設備安全。