職位描述
食品安全管理體系食品/飲料
1. 質(zhì)量體系建設(shè)：主導(dǎo)建立并持續(xù)優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系，確保符合ISO22000、HACCP等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家法規(guī)要求。
2. 全流程質(zhì)量監(jiān)控：從原料采購(gòu)到成品交付實(shí)施全鏈路管控。嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，定期實(shí)地考察生產(chǎn)環(huán)境，建立優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源庫(kù)；監(jiān)督生產(chǎn)工藝執(zhí)行，設(shè)置關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，實(shí)時(shí)監(jiān)控半成品及成品質(zhì)量；制定科學(xué)抽檢方案，確保每批次產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督儲(chǔ)存及運(yùn)輸環(huán)節(jié)，規(guī)避環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。
3. AIB審核專項(xiàng)管理：主導(dǎo)AIB審核全流程，熟悉其五大部分，確保工廠通過(guò)飛行檢查或通知審核。針對(duì)審核發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定整改措施并推動(dòng)落實(shí)，持續(xù)提升工廠合規(guī)水平。
4. 質(zhì)量問(wèn)題解決與改進(jìn)：快速響應(yīng)質(zhì)量異常，組織跨部門團(tuán)隊(duì)分析根本原因，制定糾正預(yù)防措施。通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)，提出工藝優(yōu)化建議，降低質(zhì)量成本。
5. 團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作：管理品控團(tuán)隊(duì)，明確分工并定期考核，提升工作效率。組織內(nèi)部培訓(xùn)及外部交流，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與質(zhì)量意識(shí)。與生產(chǎn)、研發(fā)部門緊密協(xié)作，優(yōu)化工藝標(biāo)準(zhǔn)，保障新產(chǎn)品合規(guī)上市。
2. 全流程質(zhì)量監(jiān)控：從原料采購(gòu)到成品交付實(shí)施全鏈路管控。嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，定期實(shí)地考察生產(chǎn)環(huán)境，建立優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源庫(kù)；監(jiān)督生產(chǎn)工藝執(zhí)行，設(shè)置關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，實(shí)時(shí)監(jiān)控半成品及成品質(zhì)量；制定科學(xué)抽檢方案，確保每批次產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督儲(chǔ)存及運(yùn)輸環(huán)節(jié)，規(guī)避環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)。
3. AIB審核專項(xiàng)管理：主導(dǎo)AIB審核全流程，熟悉其五大部分，確保工廠通過(guò)飛行檢查或通知審核。針對(duì)審核發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，制定整改措施并推動(dòng)落實(shí)，持續(xù)提升工廠合規(guī)水平。
4. 質(zhì)量問(wèn)題解決與改進(jìn)：快速響應(yīng)質(zhì)量異常，組織跨部門團(tuán)隊(duì)分析根本原因，制定糾正預(yù)防措施。通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)，提出工藝優(yōu)化建議，降低質(zhì)量成本。
5. 團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作：管理品控團(tuán)隊(duì)，明確分工并定期考核，提升工作效率。組織內(nèi)部培訓(xùn)及外部交流，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與質(zhì)量意識(shí)。與生產(chǎn)、研發(fā)部門緊密協(xié)作，優(yōu)化工藝標(biāo)準(zhǔn)，保障新產(chǎn)品合規(guī)上市。
崗位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，5年以上食品/烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
2、主導(dǎo)參與過(guò)質(zhì)量認(rèn)證體系（HACCP、ISO9001等），有AIB審核經(jīng)歷更佳；
3、年齡30-40歲
2、主導(dǎo)參與過(guò)質(zhì)量認(rèn)證體系（HACCP、ISO9001等），有AIB審核經(jīng)歷更佳；
3、年齡30-40歲
工作地點(diǎn)
鄭州二七區(qū)漢堡灣
相似職位
- 食品品控主管6000-8000元
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職位發(fā)布者
翁敏慧/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
鄭州漢堡灣食品有限公司鄭州漢堡灣食品有限公司是一家專業(yè)致力于漢堡面包制造與研發(fā)的企業(yè)，是頂新國(guó)際德克士指定漢堡面包供應(yīng)商。公司坐落于鄭州市馬寨產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，占地面積13500平方米。其前身為鄭州金麥嘉食品有限公司，創(chuàng)立于1991年，20多年來(lái)公司不斷發(fā)展壯大，并于2014年更名為鄭州漢堡灣食品有限公司，公司憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和創(chuàng)新能力已經(jīng)發(fā)展成全國(guó)專業(yè)漢堡面包生產(chǎn)企業(yè)之一。隨著企業(yè)營(yíng)運(yùn)突飛猛進(jìn)和產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高，漢堡灣贏得了廣大消費(fèi)者認(rèn)可和供應(yīng)商的信賴，企業(yè)以河南鄭州生產(chǎn)基地為中心，先后在山東濟(jì)南、山西太原、四川成都設(shè)立分公司，業(yè)務(wù)遍布河南、河北、山東、山西、甘肅、寧夏、江蘇、湖北、四川、安徽等多個(gè)省份，產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋率達(dá)90%，在中部省份市場(chǎng)份額占據(jù)行業(yè)首位。漢堡灣漢堡面包采用先進(jìn)的面團(tuán)發(fā)酵工藝，使面包柔軟而富有彈性，營(yíng)養(yǎng)豐富；組織蓬松，氣孔大小均勻；充分延展面筋，極大減緩淀粉老化程度，并與國(guó)內(nèi)外著名廠商：益海嘉里、中糧集團(tuán)、樂(lè)斯福、嘉吉、英聯(lián)馬利、保齡寶、安琪酵母等供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，確保優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原料供應(yīng)，著力打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品。德克士多次與公司進(jìn)行技術(shù)交流，授予公司“A級(jí)面包供應(yīng)商”榮譽(yù)稱號(hào)。漢堡灣始終堅(jiān)持“自強(qiáng)不息,厚德載物”的企業(yè)精神，通過(guò)不斷對(duì)優(yōu)秀人才的發(fā)掘與培養(yǎng)，逐步實(shí)現(xiàn)了企業(yè)“以全國(guó)優(yōu)秀專業(yè)高校畢業(yè)生為主干，博士、碩士為引導(dǎo)”的人才發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)還與河南工業(yè)大學(xué)、美國(guó)AIB、美國(guó)MARKEL烘焙集團(tuán)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系并展開廣泛的技術(shù)交流活動(dòng)，不斷跟蹤國(guó)際漢堡面包生產(chǎn)技術(shù)最前沿。
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