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崗位職責(zé)：
全面管理：負(fù)責(zé)餐飲集團(tuán)旗下所有門店的工程運維體系搭建，制定設(shè)備管理、能源管控、安全規(guī)范等制度。
團(tuán)隊建設(shè)：組建并培養(yǎng)工程團(tuán)隊，統(tǒng)籌門店維修、保養(yǎng)、改造等工作的執(zhí)行與監(jiān)督。
成本控制：優(yōu)化設(shè)備采購、維護(hù)預(yù)算，降低能耗及運營成本，提升資產(chǎn)使用效率。
項目管理：主導(dǎo)新店籌建中的裝修、設(shè)備安裝調(diào)試及驗收，確保符合食品安全及環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
應(yīng)急響應(yīng)：建立突發(fā)設(shè)備故障（如冷鏈、電力系統(tǒng)）的快速處理機(jī)制，保障門店正常運營。
技術(shù)創(chuàng)新：引入智能化運維方案（如物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)），推動節(jié)能環(huán)保技術(shù)的落地。
任職要求：
教育背景：本科及以上學(xué)歷，機(jī)電工程、暖通、自動化等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
經(jīng)驗要求：
5年以上餐飲/酒店/零售業(yè)工程管理經(jīng)驗，熟悉商用廚房設(shè)備、HVAC系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等；
有連鎖企業(yè)多門店工程管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
核心能力：
精通工程預(yù)算編制與成本分析；
具備強(qiáng)執(zhí)行力與跨部門協(xié)作能力。