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崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)車(chē)間的日常管理，確保生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)、保質(zhì)、保量完成； 2、監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP、ISO22000、GMP等）及衛(wèi)生規(guī)范； 3、優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高效率，降低損耗，控制生產(chǎn)成本； 4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括培訓(xùn)、績(jī)效考核及工作分配； 5、協(xié)助設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)完成新產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)； 6、配合質(zhì)量部門(mén)處理產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，制定改進(jìn)措施； 7、確保設(shè)備正常運(yùn)行，協(xié)調(diào)設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作； 8、落實(shí)安全生產(chǎn)要求，預(yù)防和應(yīng)對(duì)生產(chǎn)突發(fā)事件。 任職要求： 1、學(xué)歷：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品工程、生產(chǎn)管理、機(jī)械自動(dòng)化等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2、經(jīng)驗(yàn)：5年以上食品生產(chǎn)和有成功的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)，以及需有食品加工廠經(jīng)驗(yàn)及中央廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉肉制品、生鮮、烘焙、速凍食品等某一領(lǐng)域者優(yōu)先； 3、熟悉精益生產(chǎn)管理模式，具備深入了解Lean、6Sigma、TPM等實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 4、技能： ? 精通食品生產(chǎn)流程及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)； ? 熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)及安全認(rèn)證體系（如SC、ISO等）； ? 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析、成本管控及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力； 5、素質(zhì)：責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力高，良好的溝通技能、組織協(xié)調(diào)能力和問(wèn)題解決能力。具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，對(duì)于生產(chǎn)管理工作有明確的目標(biāo)和規(guī)劃意識(shí)。