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1、制定并執(zhí)行生產計劃，確保按時完成訂單任務。 2、監(jiān)督生產流程，優(yōu)化生產效率，降低設備停機時間和資源浪費。 3、協(xié)調各部門（如采購、倉儲、品控）確保生產順暢。 4、確保產品符合國家食品安全標準和客戶要求。 5、建立并維護質量管理體系（如HACCP、ISO22000）。 6、處理不合格產品，分析原因并推動改進。 7、監(jiān)控生產成本（原材料、能耗、人力），制定降本措施。 8、審核生產預算，避免超支。 9、管理生產團隊（班組長、技術員、工人），進行績效考核與培訓。 10、解決員工矛盾，提升團隊凝聚力和技能。 11、落實安全制度，組織消防演練和隱患排查。 12、應對生產事故，制定應急預案。 13、制定設備維護計劃，確保生產設備正常運轉。 14、引入自動化技術提升產能。 15、確保工廠符合環(huán)保、衛(wèi)生等法規(guī)要求。 16、主導行業(yè)認證（如BRC、有機認證）的審核。 17、與供應商對接，保障原材料供應穩(wěn)定。 18、優(yōu)化庫存管理，避免積壓或短缺。 19、推動工藝優(yōu)化、新產品研發(fā)和技術升級。 20、對標行業(yè)標桿，提升工廠競爭力。 21、定期向上級匯報生產數(shù)據(jù)（產量、良率、成本）。 22、處理政府檢查、客戶驗廠等外部事務。 任職要求： 1、學歷：大專及以上學歷，食品工程、生產管理、機械自動化等相關專業(yè)優(yōu)先； 2、經驗：5-8年以上食品生產和有成功的項目管理經驗，以及需有食品加工廠經驗及中央廚房管理經驗，熟悉肉制品、生鮮、烘焙、速凍食品等某一領域者優(yōu)先； 3、熟悉精益生產管理模式，具備深入了解Lean、6Sigma、TPM等實踐經驗者優(yōu)先； 4、技能： ? 精通食品生產流程及質量控制標準； ? 熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)及安全認證體系（如SC、ISO等）； ? 具備較強的數(shù)據(jù)分析、成本管控及團隊領導能力； 5、素質：責任心強，抗壓能力高，良好的溝通技能、組織協(xié)調能力和問題解決能力。具有良好的團隊合作精神，對于生產管理工作有明確的目標和規(guī)劃意識。