職位描述
運(yùn)營(yíng)方向門店運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)
1.參與客流引導(dǎo)、收銀、出餐把控，協(xié)助營(yíng)收統(tǒng)計(jì)、庫(kù)存盤點(diǎn)、設(shè)備巡檢，保障合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
2.按標(biāo)準(zhǔn)參與食材驗(yàn)收、加工，把控餐品質(zhì)量，收集顧客反饋優(yōu)化產(chǎn)品。
3.接待顧客、處理客訴，記錄問(wèn)題并提改進(jìn)建議，參與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定。
4.協(xié)助新員工培訓(xùn)、帶領(lǐng)完成任務(wù)，反饋人員需求，營(yíng)造協(xié)作氛圍。
5.學(xué)習(xí)解讀客流量、客單價(jià)等數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題并協(xié)助制定解決方案。
任職要求
1.大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限（餐飲 / 工商 / 食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先），接受應(yīng)屆生。
2.學(xué)習(xí)、溝通能力強(qiáng)，有問(wèn)題解決意識(shí)與抗壓性，接受輪班。
3.認(rèn)同品牌文化，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，愿從基層做起，有管理崗發(fā)展目標(biāo)。
發(fā)展路徑：：管培生→儲(chǔ)備店長(zhǎng)→單店負(fù)責(zé)人
1.參與客流引導(dǎo)、收銀、出餐把控，協(xié)助營(yíng)收統(tǒng)計(jì)、庫(kù)存盤點(diǎn)、設(shè)備巡檢，保障合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
2.按標(biāo)準(zhǔn)參與食材驗(yàn)收、加工，把控餐品質(zhì)量，收集顧客反饋優(yōu)化產(chǎn)品。
3.接待顧客、處理客訴，記錄問(wèn)題并提改進(jìn)建議，參與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定。
4.協(xié)助新員工培訓(xùn)、帶領(lǐng)完成任務(wù)，反饋人員需求，營(yíng)造協(xié)作氛圍。
5.學(xué)習(xí)解讀客流量、客單價(jià)等數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題并協(xié)助制定解決方案。
任職要求
1.大專及以上學(xué)歷，專業(yè)不限（餐飲 / 工商 / 食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先），接受應(yīng)屆生。
2.學(xué)習(xí)、溝通能力強(qiáng)，有問(wèn)題解決意識(shí)與抗壓性，接受輪班。
3.認(rèn)同品牌文化，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，愿從基層做起，有管理崗發(fā)展目標(biāo)。
發(fā)展路徑：：管培生→儲(chǔ)備店長(zhǎng)→單店負(fù)責(zé)人
工作地點(diǎn)
成都武侯區(qū)新中泰國(guó)際大廈-A座3401
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成都鼎源餐飲管理有限公司成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚(yáng)四川美食文化為己任，集餐飲品牌孵化、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌招商、全網(wǎng)營(yíng)銷、餐飲管理、調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲集團(tuán)化公司。公司成立于2012年，以“讓四川美食走向全球、為員工搭建實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的平臺(tái)”為使命，秉承“誠(chéng)信、陽(yáng)光、服務(wù)、共贏、以?shī)^斗者為本”的企業(yè)價(jià)值觀，運(yùn)營(yíng)了“蘇嘰蘇嘰”翹腳牛肉、“黃手藝”冒菜、“老湯和”烏雞米線、、“辣不哆”雞公煲、“蘇二爺”冒烤鴨等品牌。公司現(xiàn)在全國(guó)開(kāi)出連鎖加盟1500+家，并已進(jìn)入澳門、香港市場(chǎng)，以及新加坡、馬來(lái)西亞國(guó)外市場(chǎng)。集團(tuán)下屬子公司中，現(xiàn)已有兩家公司完成了“商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)”備案，獲得特許備案的品牌有:蘇嘰蘇嘰、黃手藝、老湯和、辣不哆。經(jīng)中國(guó)品牌認(rèn)證評(píng)為“成都名小吃”、“四川冒菜行業(yè)前三強(qiáng)"、“四川餐飲投資最佳品牌”。
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