崗位職責(zé):
1、組織建立和完善生產(chǎn)指揮系統(tǒng),編制生產(chǎn)計劃,檢查生產(chǎn)工作,確保生產(chǎn)任務(wù)的完成
2、根據(jù)生產(chǎn)運行計劃,掌握生產(chǎn)進(jìn)度,定期召開生產(chǎn)會,分析生產(chǎn)形勢,提出解決問題的辦法和措施
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)中的技術(shù)和質(zhì)量保證工作,發(fā)現(xiàn)問題及時組織解決處理控情
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)部技術(shù)管理工作,主持技術(shù)會議,研究處理重大技術(shù)質(zhì)量問題
5、負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)工作,并對所屬技術(shù)人員進(jìn)行考核
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,有食品工廠相關(guān)工作經(jīng)驗;
2、受過公司相關(guān)食品防護(hù)、HACCP體系、食品質(zhì)量 、生產(chǎn)安全等相關(guān)培訓(xùn);
3、能夠熟練操作生產(chǎn)設(shè)備,熟練生產(chǎn)產(chǎn)品名稱、操作工藝要求,衛(wèi)生防護(hù)、異物防護(hù)等,能夠進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場的指導(dǎo);能夠執(zhí)行生產(chǎn)計劃,分解生產(chǎn)計劃;
4、良好的協(xié)調(diào)溝通和應(yīng)急處理能力,能夠承受工作壓力。