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1、認(rèn)真執(zhí)行上級的工作指令，并向其負(fù)責(zé)和匯報。
2、尊重上級，服從司內(nèi)部的安排，以公司的利益為第一。
3、全面掌握前廳及其所屬業(yè)務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)配合各部門間的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證前廳部各項工作的正常進(jìn)行。
4、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)下屬嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行每項工作。
5、檢查員工的著裝、儀容儀表，服務(wù)質(zhì)量及工作進(jìn)程，檢查備餐工作及設(shè)備使用情況，及時補充和申報維修。
6、合理分工，傳達(dá)并貫徹上級交給的各項任務(wù)，有布置、有檢查，有反饋。
7、針對工作中的薄弱點制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃，重視下屬的培訓(xùn)工作，積極組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧、技能，以及服務(wù)意識、推銷意識的訓(xùn)練，不斷提高自身及團(tuán)隊的整體服務(wù)水平，定期檢查并做好記錄，確保團(tuán)隊的工作態(tài)度和技能符合崗位的要求,負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)及考核。
8、幫助團(tuán)隊解決工作中遇到的難題，解決買單時的賬務(wù)方面的問題，必要時協(xié)助負(fù)責(zé)索賠和催收工作，處理團(tuán)隊工作差錯和事故。
9、妥善處理客人的客訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現(xiàn)場督導(dǎo)管理，及時發(fā)現(xiàn)和糾偏服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
10、負(fù)責(zé)前廳庫房的衛(wèi)生管理及物品管理。
11、每日記錄工作總結(jié)，將特殊的或具有普遍意義的內(nèi)容編輯成冊，并附上見解和建議交上級批示。
12、嚴(yán)格執(zhí)行請示制度，對不能解決的問題及時上報。
13、積極完成上級交辦的其他工作。