職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)調(diào)味品
崗位職責(zé)
1. 產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化：
主導(dǎo)復(fù)合粉料產(chǎn)品（蘸料、撒料、腌料等）、醬料產(chǎn)品、復(fù)合紅油類產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)計新產(chǎn)品配方及開發(fā)方案，確保產(chǎn)品符合市場需求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品（如穩(wěn)定性、風(fēng)味、保質(zhì)期等），提升市場競爭力。
2. 技術(shù)支持與問題解決：
研究新型原輔料及產(chǎn)品加工工藝，改進生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本并提高效率。
3. 質(zhì)量控制與工藝改進：
對研發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行監(jiān)控，確保產(chǎn)品性能穩(wěn)定并符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。解決生產(chǎn)中的技術(shù)問題，確保工業(yè)化生產(chǎn)工藝穩(wěn)定性和產(chǎn)品一致性。
4. 市場調(diào)研與客戶需求分析：
調(diào)研市場需求和競品情況，制定符合市場趨勢的新產(chǎn)品開發(fā)計劃。
根據(jù)客戶需求優(yōu)化產(chǎn)品性能，提高產(chǎn)品的市場競爭力。
主導(dǎo)復(fù)合粉料產(chǎn)品（蘸料、撒料、腌料等）、醬料產(chǎn)品、復(fù)合紅油類產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)計新產(chǎn)品配方及開發(fā)方案，確保產(chǎn)品符合市場需求和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品（如穩(wěn)定性、風(fēng)味、保質(zhì)期等），提升市場競爭力。
2. 技術(shù)支持與問題解決：
研究新型原輔料及產(chǎn)品加工工藝，改進生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本并提高效率。
3. 質(zhì)量控制與工藝改進：
對研發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行監(jiān)控，確保產(chǎn)品性能穩(wěn)定并符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。解決生產(chǎn)中的技術(shù)問題，確保工業(yè)化生產(chǎn)工藝穩(wěn)定性和產(chǎn)品一致性。
4. 市場調(diào)研與客戶需求分析：
調(diào)研市場需求和競品情況，制定符合市場趨勢的新產(chǎn)品開發(fā)計劃。
根據(jù)客戶需求優(yōu)化產(chǎn)品性能，提高產(chǎn)品的市場競爭力。
5.主要工作地點為德陽廣漢/成都，涉及全國各地出差。
任職資格
1. 5年以上復(fù)合型粉料、醬料、油料產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉調(diào)味品行業(yè)技術(shù)（如乳化、風(fēng)味調(diào)配等）。
2.創(chuàng)新意識強，具備跨部門協(xié)作能力；能適應(yīng)快節(jié)奏研發(fā)需求。
3.精通工藝設(shè)計及成本控制；熟悉食品法規(guī)（如GB標(biāo)準(zhǔn)）。
4.有大型餐飲或食品企業(yè)背景者優(yōu)先。
2.創(chuàng)新意識強，具備跨部門協(xié)作能力；能適應(yīng)快節(jié)奏研發(fā)需求。
3.精通工藝設(shè)計及成本控制；熟悉食品法規(guī)（如GB標(biāo)準(zhǔn)）。
4.有大型餐飲或食品企業(yè)背景者優(yōu)先。
工作地點
成都金牛區(qū)五塊石
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職位發(fā)布者
程女士/HRBP經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
四川翠宏食品有限公司四川翠宏食品有限公司是一家專注于辣椒制品生產(chǎn)研發(fā)與銷售的企業(yè)。公司始于1984年，旗下?lián)碛袕V漢、貴州、河南、內(nèi)蒙四大生產(chǎn)基地，現(xiàn)有員工1000余人。公司保留川人制辣的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)管理相結(jié)合，產(chǎn)品具傳統(tǒng)風(fēng)味特色。目前公司有辣椒原料、辣椒粉、特色干碟、辣椒紅油、辣椒醬、辣椒復(fù)合調(diào)料等六大系列產(chǎn)品，從辣味定制到辣椒制品品類近190余個。公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，現(xiàn)已建立全國分銷、互聯(lián)網(wǎng)渠道、餐飲定制、進出口貿(mào)易等成熟的銷售系統(tǒng)，產(chǎn)品暢銷全國30多個省市，遠銷美國、加拿大、新加坡、西班牙、澳大利亞等二十多個國家。公司自成立以來，以“為客戶創(chuàng)造好辣味”為企業(yè)使命，以“有辣的地方就有翠宏”為企業(yè)愿景，抓質(zhì)量、強管理、講誠信，先后獲得HACCP食品安全體系認(rèn)證，ISO22000:2005食品安全管理體系、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理認(rèn)證和美國FDA認(rèn)證。公司連續(xù)多年被評為“先進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號。未來，翠宏將繼續(xù)秉承”高品質(zhì)產(chǎn)品大眾化，大眾化產(chǎn)品品質(zhì)化”的產(chǎn)品價值觀，立足四川，走向全球，服務(wù)于全球家庭、餐飲企業(yè)、生產(chǎn)型企業(yè)，讓更多人感受辣味帶來的美好生活！
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