一、崗位職責
1. 負責公司員工日常工作餐的烹飪制作,保證菜品口味、分量與出餐效率
2. 合理規(guī)劃菜單,做到葷素搭配、營養(yǎng)均衡,定期更新菜品
3. 嚴格遵守食品安全操作規(guī)范,做好食材驗收、加工、儲存
4. 負責廚房區(qū)域衛(wèi)生清潔、廚具餐具消毒、灶臺及設(shè)備維護
5. 配合完成食材采購、成本控制、食堂日常管理相關(guān)工作
二、任職要求
1. 身體健康,持有有效健康證,無不良從業(yè)記錄
2. 有公司食堂/單位食堂/工廠食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先
3. 熟悉家常菜、大眾口味烹飪,能適應(yīng)固定就餐時間與節(jié)奏
4. 責任心強、勤快干凈、服從管理,有良好的團隊意識
5. 了解食品安全與衛(wèi)生要求,做事踏實穩(wěn)定