1、確保生產(chǎn)流程符合國(guó)家和公司的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范;
2、對(duì)原料、半成品和成品進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題;
3,組織并參與日常質(zhì)量檢驗(yàn),確保產(chǎn)品符合食品安全和質(zhì)量要求;
4、收集生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量數(shù)據(jù),進(jìn)行分析并形成報(bào)告;
2年以上肉質(zhì)品加工或食品行業(yè)品質(zhì)控制經(jīng)驗(yàn),有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先