核心職責(zé)：
一、 財(cái)務(wù)戰(zhàn)略與全面預(yù)算管理：
1.主導(dǎo)制定餐飲項(xiàng)目的中長(zhǎng)期財(cái)務(wù)戰(zhàn)略、年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及全面預(yù)算，并監(jiān)督執(zhí)行。
2.負(fù)責(zé)對(duì)新業(yè)態(tài)拓展、重大投資（如中央廚房、新店投資）進(jìn)行全面的財(cái)務(wù)可行性分析、投資回報(bào)測(cè)算及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，為管理層決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。
二、財(cái)務(wù)體系與合規(guī)建設(shè)：
1. 針對(duì)餐飲多業(yè)態(tài)（火鍋/正餐/快餐）特點(diǎn)，設(shè)計(jì)并優(yōu)化統(tǒng)一的財(cái)務(wù)管理制度、會(huì)計(jì)核算標(biāo)準(zhǔn)及內(nèi)部控制流程，確保在快速擴(kuò)張中財(cái)務(wù)報(bào)告的準(zhǔn)確、合規(guī)與及時(shí)。
2.建立健全適應(yīng)連鎖管理的財(cái)務(wù)信息化系統(tǒng)，提升數(shù)據(jù)自動(dòng)化水平與運(yùn)營(yíng)效率。
三、財(cái)務(wù)分析與業(yè)務(wù)賦能：
1.深入業(yè)務(wù)一線，建立涵蓋門店層級(jí)（如單店盈利模型、人效、坪效）及整體項(xiàng)目層級(jí)的多維度經(jīng)營(yíng)分析體系。
2.定期進(jìn)行盈利分析、成本結(jié)構(gòu)分析、現(xiàn)金流分析，精準(zhǔn)定位經(jīng)營(yíng)問題，為門店運(yùn)營(yíng)、菜單優(yōu)化、定價(jià)策略、營(yíng)銷活動(dòng)等提供可落地的財(cái)務(wù)建議，推動(dòng)業(yè)績(jī)改善。
四、成本管控：
1.主導(dǎo)全鏈條成本控制，包括但不限于食材成本、人力成本、能耗及營(yíng)運(yùn)費(fèi)用的精細(xì)化管控。
2.深度參與供應(yīng)鏈管理，通過集中采購(gòu)、庫存優(yōu)化、供應(yīng)商賬期管理與金融方案，有效降低資金占用，提升供應(yīng)鏈整體效率與韌性。
五、資金、稅務(wù)與風(fēng)險(xiǎn)管理：
1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目現(xiàn)金流規(guī)劃與管理，保障業(yè)務(wù)擴(kuò)張的血液充足。統(tǒng)籌稅務(wù)籌劃，在合規(guī)前提下優(yōu)化稅務(wù)成本。
2.識(shí)別并管理財(cái)務(wù)、運(yùn)營(yíng)及合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，建立預(yù)警機(jī)制，保障資產(chǎn)安全。
六、部門內(nèi)部管理，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍的建設(shè)、選拔和配備，組織對(duì)部門員工進(jìn)行財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)、監(jiān)督員工工作狀況，并對(duì)其進(jìn)行業(yè)績(jī)考核。
任職資格：
1.30歲以上，3年以上餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人管理工作經(jīng)驗(yàn)；有快餐業(yè)態(tài)財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
2.統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、金融或相關(guān)專業(yè)背景，擁有注冊(cè)會(huì)計(jì)師（CPA）、高級(jí)會(huì)計(jì)師或同等專業(yè)資格者優(yōu)先；
3.熟知會(huì)計(jì)知識(shí)、財(cái)務(wù)管理知識(shí)和財(cái)務(wù)軟件，具備相應(yīng)的管理能力、溝通能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力
4.具備跨業(yè)態(tài)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)火鍋、正餐、快餐中至少兩種業(yè)態(tài)的商業(yè)模式、成本結(jié)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)特性和財(cái)務(wù)關(guān)鍵指標(biāo)有深刻理解和成功實(shí)踐。