職位描述:
1. 負(fù)責(zé)餐廳的原材料采購工作,確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)。
2. 根據(jù)餐廳需求制定采購計(jì)劃,并進(jìn)行供應(yīng)商的選擇和評(píng)估。
3. 跟蹤市場(chǎng)價(jià)格,控制采購成本,優(yōu)化采購流程。
4. 管理采購合同和供應(yīng)商關(guān)系,確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。
5.負(fù)責(zé)車輛保養(yǎng)、維修和清潔工作。
任職要求:
1. 具備餐飲行業(yè)采購工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食材市場(chǎng)和供應(yīng)商資源。
2. 具備良好的溝通能力和談判技巧,能有效控制采購成本。
3. 了解食品安全法律法規(guī),有較強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí)。
4.B2本,3年以上實(shí)際駕駛經(jīng)驗(yàn),有貨運(yùn)資格證,熟悉本市路況。