負責門店每日營業(yè)收款、核對收銀系統(tǒng)數(shù)據(jù)與實際收款金額，編制收銀日報表，核對長短款并備注原因。
依據(jù)采購訂單，核對到貨食材、物料的品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量，確保與訂單一致，拒收不合格或不符品項。及時辦理入庫手續(xù)，填寫入庫單，詳細記錄入庫信息，同步更新庫存臺賬或系統(tǒng)數(shù)據(jù)。定期盤點吧臺庫存，核對賬面數(shù)量與實際庫存，差異部分及時上報并協(xié)助查明原因。
負責門店日常小額費用報銷，審核報銷單據(jù)的真實性、合規(guī)性，核對金額無誤后支付款項。登記門店現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬，做到日清月結，賬實、賬賬相符。按財務要求，定期將門店營收款存入指定賬戶，留存存款憑證并提交財務入賬。