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更新于 9月23日

餐飲督導(dǎo)

5000-8000元
  • 天津西青區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招5人

職位描述

餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域項(xiàng)目安全管理工作、包括但不限于消防安全、食品安全、設(shè)備安全、操作安全等;
2.執(zhí)行集團(tuán)稽核計(jì)劃,包括項(xiàng)目清單、時(shí)間表和頻率,確保對(duì)所有項(xiàng)目的定期稽核和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;
3.執(zhí)行管理制度及相關(guān)獎(jiǎng)懲培訓(xùn)、指導(dǎo),協(xié)助解決相關(guān)問(wèn)題或風(fēng)險(xiǎn)隱患;
4.對(duì)項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行全面稽核,包括員工行為、操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程、食品質(zhì)量等方面,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并制定改進(jìn)計(jì)劃;
5.分析報(bào)告和數(shù)據(jù),識(shí)別潛在風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題,并及時(shí)向團(tuán)餐負(fù)責(zé)人匯報(bào)意見(jiàn)和計(jì)劃;
6.監(jiān)督項(xiàng)目員工的合規(guī)培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃,并確保他們遵守公司政策和程序;
7.參與制定和更新項(xiàng)目人員的操作手冊(cè)、政策和程序,并確保團(tuán)隊(duì)了解并遵守公司要求。
8.協(xié)同總部推動(dòng)新業(yè)務(wù)或者新項(xiàng)目的推廣工作;
9.負(fù)責(zé)安全方面突發(fā)事件及異常事故的協(xié)調(diào)處理工作;
10.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域項(xiàng)目涉及食品安全的客訴調(diào)查、安全事故的應(yīng)急處理,以及公司范圍內(nèi)政府職能部門(mén)、第三方檢查的協(xié)助支持。
任職要求
1.大專及以上學(xué)歷,食品安全、食品科學(xué)、安全生產(chǎn)等相關(guān)等專業(yè),具有1-3年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.了解國(guó)家食品安全、安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)和政策制度,具備一定的專業(yè)水平和意識(shí);
3.善于溝通協(xié)調(diào),能夠積極主動(dòng)解決日常問(wèn)題,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;
4.熟悉使用計(jì)算機(jī),能夠處理和分析檢查匯總數(shù)據(jù);
5.熱愛(ài)餐飲行業(yè);

工作地點(diǎn)

天津西青區(qū)天祥工業(yè)區(qū)祥泰路8號(hào)(天食康誼餐飲商務(wù)樓)

職位發(fā)布者

宋女士/HR

昨日活躍
立即溝通
公司Logo天食康誼(天津)餐飲管理有限公司
天食康誼(天津)餐飲管理有限公司隸屬于天津食品集團(tuán),是一家以從事團(tuán)膳配送、駐地食堂、美食廣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)為主的餐飲企業(yè)。依托母公司強(qiáng)大食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),與眾多知名品牌供應(yīng)商形成長(zhǎng)期合作關(guān)系,整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,打造“從田間到餐桌”鏈條,成為了行業(yè)內(nèi)極具優(yōu)勢(shì)的團(tuán)膳企業(yè)。公司自1994年成立以來(lái),經(jīng)過(guò)多次提升,逐漸成長(zhǎng)為一家大型綜合性餐飲管理企業(yè),餐食品質(zhì)受到了廣泛好評(píng),并始終將習(xí)總書(shū)記在食品安全上強(qiáng)調(diào)的“四個(gè)最嚴(yán)”作為守護(hù)企業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),率先通過(guò)了第三方認(rèn)證的“食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系、職業(yè)健康安全管理體系”這五大餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以高要求時(shí)常自我反省,不斷精進(jìn)技術(shù)。2019年企業(yè)跨步發(fā)展,全力打造學(xué)生餐智能工廠,從食材入庫(kù)、洗削配料、烹飪加工、成品包裝實(shí)現(xiàn)了全程凈化生產(chǎn),標(biāo)志著企業(yè)由傳統(tǒng)型中央廚房向新型智能化工廠跨越式邁進(jìn)。未來(lái),企業(yè)將持續(xù)前行,加強(qiáng)在技術(shù)、新菜品研發(fā)的投入,增強(qiáng)企業(yè)核心優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)“市場(chǎng)引領(lǐng)、科技支撐、創(chuàng)新助推”的發(fā)展規(guī)劃,不忘初心,為守護(hù)舌尖上的美味與安全砥礪前行。
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