崗位職責(zé):
1、廚房行政事項(xiàng)執(zhí)行;
2、控制廚房運(yùn)行成本;
3、研發(fā)新菜,每季推出新的菜單;
4、協(xié)調(diào)安排好內(nèi)場(chǎng)伙伴的工作并及時(shí)與他們進(jìn)行溝通;
5、制定內(nèi)場(chǎng)伙伴的培訓(xùn)計(jì)劃,并負(fù)責(zé)實(shí)施;
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督內(nèi)場(chǎng)所有設(shè)備工具的保養(yǎng)、清潔和正常的使用。
7、其他行政主廚的管理工作。
工作地點(diǎn)在河?xùn)|區(qū)?。。?!