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【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)金融城中餐廳的日常運營管理，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、人員排班等工作，確保餐廳高效運轉(zhuǎn)
2、制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的銷售目標及利潤指標，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案
3、嚴格把控菜品質(zhì)量和服務(wù)標準，定期組織員工培訓(xùn)，提升顧客滿意度及品牌口碑
4、負責(zé)餐廳成本管控，包括食材采購、庫存管理、損耗控制等，優(yōu)化運營成本結(jié)構(gòu)
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升復(fù)購率及品牌忠誠度
6、負責(zé)團隊建設(shè)與管理，包括員工招聘、培訓(xùn)、績效考核及團隊氛圍營造
【崗位要求】
1、年齡25-35以內(nèi)，本科學(xué)歷，3年以上中高端餐廳/大型酒樓/知名連鎖餐飲/管理經(jīng)驗（門店規(guī)模20人以上），形象氣質(zhì)佳。
2、具備較強的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉中餐廳運營流程及服務(wù)標準，有連鎖餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先
3、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工，具備處理復(fù)雜問題的應(yīng)變能力
4、對市場敏感度高，能夠根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定調(diào)整策略，具備一定的營銷策劃能力
5、工作責(zé)任心強，抗壓能力突出，能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏
6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與公司總部、供應(yīng)商及顧客保持高效溝通
7、對食品安全、衛(wèi)生管理等相關(guān)法規(guī)有基本認知，能嚴格執(zhí)行相關(guān)標準
【薪資結(jié)構(gòu)】
綜合薪資8000-15000，上不封頂，根據(jù)門店業(yè)績來核算提成。
【上班地址】
武侯區(qū)華商金融城（一號線金融城地鐵站附近）